新绛远志介绍 新绛远志产品特点 新绛远志营养价值

新绛远志，山西省运城市新绛县特产，全国农产品地理标志。远志是一种适应性很强的中旱生植物，喜凉爽忌高温，耐干旱怕水涝，多年生草本，主根粗壮，韧皮部肉质。明代李时珍《本草纲目》（明，1578年）讲：“此草服之能益智强志，故有远志之称。”山西新绛为远志传统、道地产区，当地农民多为传统、习惯性种植，全国半数以上的远志初加工和集散都在新绛，并形成以北池村为中心，辐射带动闻喜、侯马等周边县市的中药材产业格局。

基本介绍

新绛远志，山西省运城市新绛县特产，全国农产品地理标志。

远志具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛，历史悠久。远志是一种适应性很强的中旱生植物，喜凉爽忌高温，耐干旱怕水涝，多年生草本，主根粗壮，韧皮部肉质。明代李时珍《本草纲目》（明，1578年）讲：“此草服之能益智强志，故有远志之称。”山西新绛为远志传统、道地产区，当地农民多为传统、习惯性种植。

2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“新绛远志”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

新绛远志农产品地理标志地域保护范围为运城市新绛县所辖阳王镇、横桥乡共计2个乡（镇）32个行政村。地理坐标为东经111°02′22″～111°16′41″，北纬35°45′45″～35°54′15″。

品质特点

呈圆柱形，略弯曲，长3～15cm，直径3～8mm。表面灰黄色至灰棕色，有较密并深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹，老根的横皱纹较密且更深陷，略呈结节状。质硬而脆，易折断，断面皮部棕黄色，木部黄白色，皮部易与木部剥离。气微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感。

价值功效

苦、辛，温。归心经、肾经、肺经。

荣誉认证

2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“新绛远志”实施农产品地理标志登记保护。

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