脂肪测定仪用于玫瑰花精油提取方案

1 前言

玫瑰精油被誉为鲜花油之冠，具有幽雅、柔和、细腻、甜香若蜜的玫瑰花香，是一种高品质的香料，可调配多种花香型香精，用于日用化妆品和香皂等产品。玫瑰精油香味很浓，2滴即可制成1 L上好的香水，主要用于生产高级化妆品。利用玫瑰精油调香，生产食用香精亦日益成为精细化工工业的重要工艺手段之一。本文应用Hanon SOX500脂肪测定仪，采用水蒸气蒸馏法对玫瑰花精油进行提取。

2 实验部分

2.1 实验原料

玫瑰花花瓣，要求花瓣完整，无腐烂。花瓣剪碎。

2.2 实验仪器

分析天平，精确度为0.1mg

Hanon SOX500脂肪测定仪

干燥箱

2.3 实验试剂

蒸馏水

2.4 实验步骤

2.4.1称取2g左右样品于滤纸筒中，加盖一层脱脂棉。溶剂杯洗净烘干，称重m1。

2.4.2萃取室内加入提取溶剂蒸馏水80mL，浸泡30min。

设置参数：萃取模式为索氏标准提取

萃取温度120℃

萃取时间240min

预干燥30min

2.4.3萃取完成以后，溶剂杯烘干到恒重，再次称重为m2，增重法计算脂肪含量。

2.5 计算

计算脂肪含量(自行计算或输入仪器计算)

式中：

X————样品中粗脂肪的含量(g/100g);

m2————溶剂杯和粗脂肪的质量(g);

m1————干燥溶剂杯质量(g);

m————样品质量;

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