技术控——玫瑰花精油提取方案（索氏抽提法）

简介 玫瑰精油被誉为鲜花油之冠，具有幽雅、柔和、细腻、甜香若蜜的玫瑰花香，是一种高品质的香料，可调配多种花香型香精，用于日用化妆品和香皂等产品。玫瑰精油香味很浓，2滴即可制成1 L上好的香水，主要用于生产高级化妆品。利用玫瑰精油调香，生产食用香精亦日益成为精细化工工业的重要工艺手段之一。本文应用海能SOX500脂肪测定仪，采用水蒸气蒸馏法对玫瑰花精油进行提取。1实验原料玫瑰花瓣（要求花瓣完整、无腐烂）、花瓣剪碎2实验仪器及试剂海能SOX500脂肪测定仪、分析天平（精确度为0.1mg ）、干燥箱、蒸馏水

SOX500脂肪测定仪

3实验步骤（1）称取2g左右样品于滤纸筒中，加盖一层脱脂棉。溶剂杯洗净烘干，称重m1。（2）萃取室内加入提取溶剂蒸馏水80mL，浸泡30min。设置参数：萃取模式为索氏标准提取，萃取温度120℃，萃取时间240min，预干燥30min。（3）萃取完成以后，溶剂杯烘干到恒重，再次称重为m2，增重法计算脂肪含量。

计算：计算脂肪含量（自行计算或输入仪器计算）

式中：

X————样品中粗脂肪的含量（g/100g）；

m2————溶剂杯和粗脂肪的质量（g）；

m1————干燥溶剂杯质量（g）；

m————样品质量；

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