来源：【云南日报】
9月1日，昆明市发布《滇红、金边食用玫瑰生产技术规程》地方标准，为食用玫瑰标准化、产业化、品牌化发展提供技术指导。标准将于今年10月1日起正式实施。
昆明食用玫瑰种植起源于上世纪60—70年代，主要用于制作玫瑰蜜饯。近年来，该市食用玫瑰产业快速发展，产业从单纯的农业范畴到二、三产业融合发展，已成为昆明市的优势特色产业，带动4000余农户，45家专业合作社增产增收。其系列产品深受消费者喜爱，特别是鲜花饼已成为最具昆明特色、云南特色的名片，作为外来游客必带的伴手礼，是云南最热销的旅游产品之一。
如今，消费者对食品安全的关注度越来越高，对高端农产品的需求空间越来越大，安全、优质、营养的绿色食品已成为广大消费者的首选。但目前昆明市主栽的食用玫瑰品种滇红玫瑰和金边玫瑰缺乏系统的绿色生产技术标准，成为制约产业健康发展的重要技术瓶颈，给产业高质量可持续发展带来挑战。为此，昆明市农产品质量安全中心和昆明市农业科学研究院开展了标准制定的前期准备工作，结合多年从事食用玫瑰科研和示范推广工作积累，以及开展食用玫瑰全产业链风险评估结果，成立标准起草小组，着手调研和起草工作。2020年4月《滇红、金边食用玫瑰生产技术规程》地方标准列入昆明市地方标准制定项目计划。
《滇红、金边食用玫瑰生产技术规程》明确了食用玫瑰、休眠枝、直插建园等术语和定义，对昆明市滇红、金边食用玫瑰从产地环境、育苗、整地、定植、田间管理、采收、质量安全追溯等环节的基本程序及技术要求进行了规范，特别明确了生产环节投入品的使用，对减肥减药措施作了具体强调。标准的发布和实施将有效提升滇红、金边食用玫瑰绿色种植技术和质量安全水平，提高滇红、金边食用玫瑰品质和市场竞争力。
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