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作为山东人，连山东的“十大樱桃”都不知道，是不是有点尴尬？

来源：花匠小妙招时间：2025-09-22 18:17

哎，宝子们！今天给大家扒一扒山东的十大樱桃，作为山东人，不知道这些是不是有点尴尬？哈哈，咱们山东的樱桃可是有来头的！

首先，得说说烟台大樱桃，这可是北纬37度的胭脂红，咬一口能甜到心尖尖上。从1870年代漂洋过海扎根烟台，百年来把胶东半岛的春风秋露都酿成了蜜。那玛瑙似的果儿，皮薄得透光，肉厚得能兜住一汪汁水，甜里裹着微酸，像极了胶东人爽利里透着的热乎劲儿。

再来说说天宝樱桃，天宝红（俺们泰安人喊它'胭脂珠儿'），这可是唐玄宗尝过都咂嘴的甜头。您瞅那玛瑙似的果儿，皮薄得透光，裹着汪蜜水儿，咬下去'滋'一声；甜里带酸的汁子直窜嗓子眼，比六月井水还解燥！老辈人说这是泰山奶奶撒的仙种，三面青山围出的小盆地，夜露养甜、山风固色，结出的红灯樱桃甜度能勾来山雀打架。

还有福山大樱桃，你且看这红玛瑙、黄琥珀在掌心跳，1871年美国牧师带来的种儿，在福山扎了百五十年根。春分刚过，摊主掀开湿苇叶就吆喝：'嫚儿来抓把"糖包子"，咬开能滋你一脸蜜水儿！'烟台湾的雾霭养出透亮果皮，捏着硬实，入口却化出酸甜小瀑布。

山亭火樱桃（水泉镇的老果农喊它'火珠子'）你且看这玛瑙红的果儿，那可是在《诗经》里就扎了根的甜头！春秋时鲁国匠人栽下的樱桃树，到唐朝已成了贡品——如今水泉镇大集上，大娘们掀开荆条筐吆喝：'嫚儿来抓把'火樱桃'，咬开能爆浆！'

山旺大樱桃这片山水啊，最懂疼人。临朐山旺的樱桃林里，老石头缝里钻出的红玛瑙（当地方言称'樱珠儿'），掐着春脖子赶来，皮薄得透光，咬开能爆出整个沂蒙山的甜。

庵上樱桃春分刚过，庵上镇的老少爷们就蹲在地头卷烟卷：'瞅这樱桃花骨朵，怕是比去年还要喧乎（当地方言：饱满）'。可不是么，四百年前《安丘县志》里描红的'朱果儿'，如今漫山遍野压弯了枝头。

乳山樱桃玛瑙坠枝头，说的就是这乳山樱桃！您瞧这果子，紫红里透着蜜蜡黄，咬一口脆生生。果柄粗短似小灯笼把儿，果肉厚实得能掐出水——嫚儿，来一口？保管你甜得眯起眼！胶东丘陵的沙壤土里浸着百年灵气，早清那会儿就在农家院里扎了根。

山色峪樱桃暮春三月的青岛城阳山色峪，碧水蜿蜒的山谷里飘着甜丝丝的果香。当季的山樱桃像撒在山坡的红玛瑙，咬开薄如蝉翼的果皮，黄白果肉就沁出蜜糖般的汁水，甜里带点俏皮的酸，'嫚儿，快来尝尝，这茬刚摘的甜樱珠（青岛方言称樱桃）！'

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沂南双堠樱桃在沂蒙山褶皱深处的双堠镇，山泉浸润的胭脂玛瑙正悄然熟透。三百年前自黑山安村种下第一株樱桃苗，如今已酿成漫山遍野的甜。老辈人念叨着'樱桃好吃树难栽'，可双堠人偏把红灯、先锋这些娇贵品种侍弄得水灵；瞧那红灯樱桃裹着紫红缎子似的果皮，咬开是带着山野气的酸甜；先锋品种更似蜜罐里滚过，甜得直齁嗓子！

文登大樱桃胶东半岛的春风刚吹化昆嵛山的雪，文登的樱桃林就泛起了胭脂潮。百年前传教士带来的几株幼苗，在这片山海间的谷地酿成了'春果第一枝'的传奇。瞧那玛瑙般透亮的果儿，紫的像揉了晚霞，黄的似凝着琥珀，老果园里的大娘总念叨：'这甜得能掐出蜜来的营生，可是俺们给四海龙王供的鲜！'

恁看看，这山东大樱桃的江湖，比《水浒传》还热闹！烟台胭脂红、泰安胭脂珠、沂蒙山火珠子...哪颗不是甜得能勾魂儿的宝贝疙瘩？老师儿您且记着——赶明儿开春，挎个荆条筐往胶东半岛蹽，石板路上逮着戴草帽的老果农就喊：'嫚儿，给俺称二斤带露水的'糖包子'！'保准那紫莹莹、红艳艳的果儿往嘴里一丢，甜得您直拍大腿：'娘嘞，这可比趵突泉的水还沁脾！'

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