火龍果 順暢好幫手

✨火龍果✨

富含膳食纖維，不但營養價值高，還有助於排便，不過營養師提醒，由於火龍果屬高鉀水果、糖份含量又高，因此有糖尿病、慢性腎衰竭心律不整或洗腎的人，應避免過量。

夏天是火龍果盛產的季節，《早安健康》報導，趙函穎營養師指出，紅肉火龍果富含花青素、膳食纖維，還有礦物質鋅、鐵，除了抗老化，還可幫助代謝、提升免疫力；而且火龍果含鉀量高，可排出多餘的鈉，因此具有消水腫的作用。同時，火龍果的膳食纖維和果膠，更有助於促進腸胃蠕動、改善便秘問題，甚至有人吃了以後，一天可以排3次便。

不過營養師也提醒大家，火龍果糖份含量高，每100公克糖質約11公克，而且果肉的糖分以天然葡萄糖為主，容易吸收，糖尿病患不能多吃，一天最多只能吃1／4顆；此外，火龍果屬高鉀水果，因此有慢性腎衰竭心律不整或有洗腎的人，也應避免過量。

「只要吃對量＋時機」不但可以讓你排便好順暢，更棒的是還有機會一個月甩掉3公斤唷！最近想要變瘦的朋友，不妨快來看看如何無痛消肉肉吧

在我的臨床減肥門診曾遇到一名28歲女學生，這位本來55公斤又患有嚴重便秘的女學生，平時5天才排便一次，聽別人說火龍果高纖能幫助腸胃蠕動，試過後，果真在第3天就順利排出，因此更卯起來吃，三餐飯後都各吃一顆，沒在控管水果的攝取量，結果沒想到血糖迅速飆升，雖改善便秘問題，但體重卻一克未減…

火龍果一顆約250～320公克，糖份含量高，白肉火龍果每100公克糖質為10.7，紅肉火龍果則為11，建議一次攝取半顆即可，或是在上、下午各食用1/4顆，避免過量造成血糖飆升。

後來女學生在飲食調整及改變頻率後，一週只吃一次，並且搭配「南瓜、地瓜及各式蔬菜」，甚至因為火龍果味性偏寒，還另外搭配老薑水飲用，最後不但成功和便秘說掰掰，體重也在1個月降至52公斤。

穎養師小叮嚀
由於火龍果屬高鉀水果，因此若有慢性腎衰竭心律不整，或有洗腎的朋友，請勿過量，再加上糖份高，因此提醒攝取火龍果，掌握一天吃1/4顆～半顆即可。
且因紅肉火龍果中含有「甜菜紅素」，所以若尿液或糞便有點紫紫紅紅的都是正常的唷～

原文出自
中時新聞網

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