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本地无花果进入采摘旺季采摘期长达5个月

来源：花匠小妙招时间：2025-09-22 07:15

无花果是隐花植物，看上去没花，其实是有花的，在无花果的顶端有一个小疤痕，细看还有一个小孔，掰开无花果时，会看到里面有丝状物和许多小籽，丝状物就是花蕊，小籽就是受粉而结出的种子。

本地无花果进入采摘旺季采摘期长达5个月

当前正是水果大量上市的时期，本地的无花果也进入了采摘旺季，由于今年夏天温度高，本地无花果在口感上更加甜糯，吸引了诸多市民体验采摘乐趣。

无花果除鲜食、药用外，还可加工成果干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。另外，无花果还具有润肺止咳、消肿解毒、开胃助消化等功效。但是，无花果属于浆果类果品，不耐储运，长途运输会使风味与品质发生变化，所以，本地的无花果更受广大居民喜爱。

位于新塍镇大通村的一家无花果基地内，种植了近31亩无花果。进入基地，一排排无花果树整齐排列，成熟了的红色无花果点缀在绿叶之间，格外醒目。据基地负责人平建刚介绍，这些无花果现在在市场上很是热销，批发价都要卖到每公斤16至20元，他每天至少要组织4个人进行采摘，虽然每天有上千斤的量，但是无花果依然供不应求。

"无花果的甜度有20度左右，最近下雨少，能增加无花果的糖分，最主要的还是得益于有机肥。"平建刚说，他从去年开始种植无花果，今年这些无花果都到了盛产期，每亩产量要超过2000公斤，而且这批无花果果实特别大，个大的有2两左右，成熟的果实平均在1两半。

另外，无花果的采摘周期也特别长，7月至11月陆续成熟，时间长达5个月，还能弥补本地其他时令水果采摘时间短的不足，也为该基地亲子采摘游延长了收益时间。"我们的无花果树不生虫，所以也就不用打药，绝对纯绿色、纯天然，摘下就可以直接吃。"平建刚说。

据悉，无花果是隐花植物，看上去没花，其实是有花的，在无花果的顶端有一个小疤痕，细看还有一个小孔，掰开无花果时，会看到里面有丝状物和许多小籽，丝状物就是花蕊，小籽就是受粉而结出的种子。"其实，我们平常吃的无花果并不是它真正的果实，而是花托膨大后形成的肉球。如何吃起来方便也是有讲究的，要像这样从顶端像剥香蕉一样剥开。"平建刚一边熟练地剥开一个无花果，一边说。

平建刚告诉记者，无花果的保存也很有讲究，"一般无花果常温下最多保存两天，所以，采摘下来的果实最好当天吃，若是放在冰箱冷藏能保存四五天。不过，大家还可以试试把无花果直接放进冰箱冷冻当作冰棒吃，味道也是不错的。"

本地无花果进入采摘旺季采摘期长达5个月