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春大白菜“先期抽苔”的原因及防止措施

来源：花匠小妙招时间：2025-09-21 21:17

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大白菜属“种子感应型”作物，种子萌动后随时都能在低温条件下接受春化，它所要求的低温并不严格，大多数品种在10 ℃以下的温度条件下经25d 就能通过春化阶段。大白菜是半耐寒的植物，生长期间的适温为10 ～20 ℃，在20 ～25 ℃发芽迅速而强健；幼苗期的适温为22 ～25 ℃，莲座期以17 ～22 ℃最为适宜，结球期在12 ～22 ℃生长良好。秋季的气候条件与其生长相吻合，因此容易丰产。而春季的气候正好与此相反，气温由低到高，日照由短到长，恰恰适宜大白菜的生殖生长，而不利于营养生长。因此种植春大白菜首先要解决好“先期抽苔”问题。

一、 “先期抽苔”原因

1、品种使用不当：由于生产上真正当家的春大白菜品种不多，许多菜农对春大白菜品种认识不足，往往凭经验把夏季或秋季生长良好的品种放在春季种植，这会造成两方面结果：一是夏播品种往往抗热性强，而抗抽苔性差，一旦春季种植，大部分早早抽苔；二是秋播中晚熟品种，虽然抗抽苔能力较强，但往往生长发育期过长，这样势必造成因为后期温度过高，不能形成正常的叶球。

2、播期欠妥：由于市场利益的驱使，菜农错误认为早播种就能早上市，因而盲目提早播期。有的菜农一旦上年4 月1 日直播成功，下年他就提早到了3 月25 日，甚至更早，结果导致“先期抽苔”。

3、管理不善：春大白菜由于时间短、见效快，发展势头好，有的粮区的农民也开始种植，但是在实际中却出现了不少问题，造成“先期抽苔”。。

（1）忽视了苗期的保温工作，在大棚内未套小棚，夜间也不加盖草苫，从而使幼苗长期处于10 ℃以下的低温。

（2）错把秋白菜的“蹲苗”这一增产措施搬到春大白菜上，定植后长期不施肥浇水，致使返苗期过长，营养生长不良，不能正常结球。

（3）由于春大白菜前期基本无病虫害，于是有的菜农就忽视了对病虫害的防治，而一旦病虫害发生，往往又因为防治不及时或用药不当，造成减产甚至影响营养生长。

二、防治对策

1、选用适宜品种：应选用冬性强，不易抽苔开花的早熟品种。

2.、确定合理的播期：由于春季气候变化大，且年度间有较大差异，应根据当地气候条件，尤其是当年的气象预报，科学确定播期。一般露地栽培3 月底～4 月上中旬直播或4 月中旬定植；小拱棚栽培3 月中旬直播或3 月下旬定植；大棚栽培2 月中旬直播或3 月中旬定植，大棚5膜覆盖栽培12月下旬温室育苗，1月下旬定植。

3、施足底肥，精细整地：移栽前半个月每亩施充分腐熟的高热性厩肥5000kg ，饼肥150kg ，尿素10kg ，磷酸二铵20kg ，钾肥10kg 。精细整地，做成0.8 ～1.2m 的平畦或小高畦，定植前3d 盖地膜，四周压实，以提高地温。露地直播则在播种后加盖地膜。

4、合理密植：春大白菜一般行距为40 ～60cm ，株距为35 ～45cm ，每亩定植3000 ～4000 株。

莲座期和结球期喷施 0.2% 的磷酸二氢钾2 ～3 次，以促进叶球的迅速生长。露地直播要早间苗、早定苗，水分管理保持见干见湿，一般每7d 浇水一次。

6、以防为主，综合防治病虫害：春大白菜定植后，气温回升快，加上后期雨水偏多，病虫害发展迅速。防病治虫害应集中在前期，结球期少用药，收获前1 周停止用药。

7、及时收获：春大白菜收获越迟，抽苔的危险性越大，应仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽苔或虽轻微抽苔但不影响食用的品质前尽早收获。

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