青梅葡萄果醋
来源： 时间：2025-09-21 00:27
做青梅酒多的一些青梅，和葡萄一起做了果醋。等待7~14天的转化期就可以饮用了，这款生酮果醋非常酸甜可口，降脂轻体，大家试试吧。
用料
青梅 1斤左右 葡萄 二两 白醋 两瓶 冰糖 300克青梅葡萄果醋的做法
家里总有很多水果吃不完，紫皮葡萄洗干净晾干。
晾干
大太阳的天气做比较好。
铺平，晾干。
青梅也晾干。
过半个小时将他们滚动一下。彻底晾干。
没有透明的果醋盒，用家里的干净锅碗瓢盆都可以。
一层青梅，一层冰糖，一层葡萄，交叠放置。
每放一层果子就压一层冰糖。
最后用冰糖封满。
加入酿造米醋，
白醋一定要选择总酸度要3.5左右的比较好，总酸度不能够超过5。
配方表里都会有。
最后记得用一层白糖封住上层。
加上盖子，等7~14天转化就好了。
小贴士
每天饮用30毫升左右的果醋，对肠胃道大有裨益，大家可以直接饮用。酸酸甜甜的口感，老少皆宜。
也可以加入温温的纯净水兑着饮用。
十分可口健康。
家中有水果的朋友，都可以借此方将食用果醋做起来哟，成本几元，秒杀时几十元一瓶的果醋。
——徐徐美食方
2022.4.9
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