玫瑰鲜花酱制作及食用方法.pdf

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攻瑰鲜花富含营养并可食用,但大部�
分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失,鲜食�
不完的花朵,可采用本文所述制酱的方法进�
行贮存,其营养价值不减,可长年食用。其�等噍叉�理�。纛�一��
制作方法如下:�
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�.鲜花采摘:玫瑰酱的质量决定于花朵�:�硅�鬻�
的开放程度。一般在上午�时前采摘刚开放�舒�囔�
如杯状的带露花朵,此时花的质苗最佳。开�
放度过小, 香气成分及营养成分未完全形�
成;开放度过夫如盘状,露出黄色花蕊后,�
和胃、清热解渴、调节人体平衡、提高免疫�
则香气已大多挥发,营养价值随之降低。�、
力的作用,还可治疗胃炎,治疗妇科病,舒�料�

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