五香花生黄豆，软糯入味，下酒棒极了

By冬季心情

每次做花生毛豆，都是在春末时，花生和毛豆下来的时候，买新鲜的来做。现在这个季节没有新鲜的，就用花生米和黄豆来做啦，放上自己喜欢的调料，用高压锅，几分钟就可以完成的，好吃又不上火呢。豆类可以增加蛋白质，增强身体的抵抗力，提高免疫力。

原料：黄豆、花生米、清水、香叶、花椒粒、姜、桂皮、盐、大料。

做法步骤：

第1步、原料：花生米和黄豆。

第2步、花生和黄豆提前浸泡在水中，可以分开泡的，我偷懒了，就放在一起浸泡了。

第3步、将浸泡好的花生和黄豆放入高压锅中，加入适量的清水。

第4步、加盐。

第5步、加姜片、桂皮、大料和花椒粒，高压锅上汽8分钟就可以啦。

第6步、软糯的花生和黄豆，真是好吃，下酒也是不错的。

第7步、美味又营养的五香花生黄豆。

小贴士：

花生和黄豆要提前浸泡一下，不浸泡的话就要增加清水的用量和高压锅的制作时间。8分钟花生和黄豆已经软糯。

来自美食天下冬季心情的作品。

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