中国大量进口大豆，用来做什么？

在过去的三十多年快速城市化过程中，中国对以大豆为原料的食用油和饲料豆粕需求剧增。以食用豆油为例，在十几亿人食用油大量增加的背景下，人均年消费量从80年代初的2.6公斤增加到目前的22公斤。农业企业还会把大豆加工成墨汁、地毯料和生物柴油等商品。大豆富含蛋白质，碾碎后近80%会变成豆粕，食用豆粕的鸡、猪和鱼会迅速增肥。然而，国内生产的大豆远远满足不了需求，因此选择进口。中国进口美国、阿根廷和巴西的转基因大豆，主要用于榨油和生产饲料。转基因大豆对人体是否有害尚不明确。

目前中国进口的大豆几乎全部用于压榨加工，约20%的加工产品为豆油，80%的加工产品为豆粕，豆粕成为动物饲料的主要部分。此外，大豆还可用于豆制品生产，如豆腐、豆浆、腐竹等，并可提炼大豆异黄酮。发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等，非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。另外，大豆还可用来生产提取大豆磷脂。

相关知识

中国大量进口大豆，用来做什么？
进口大豆=节省土地。
大豆可以做什么
进口大豆=节省土地？这笔账应该这样算
中国大豆80%靠进口，每年花费3700亿
2021年中国进口大豆将占世界大豆贸易总量的60%
大豆太依赖进口！ 国际市场动荡或将促使国产大豆提高竞争力
我国进口非转基因大豆贸易分析
2019年中国大豆行业市场分析 受中美贸易摩擦影响大豆进口份额向南美洲转移
【央视财经V讲堂】进口大豆=节省土地，这笔帐应该这样算！

网址: 中国大量进口大豆，用来做什么？ https://www.huajiangbk.com/newsview2353299.html