寒凉的蔬菜有哪些

核心提示：寒凉的蔬菜有冬瓜、黄瓜、茄子等。1、冬瓜冬瓜属于寒性食物，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。2、黄瓜黄瓜属于寒性食物，含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，具

寒凉的蔬菜有冬瓜、黄瓜、茄子等。

1、冬瓜

冬瓜属于寒性食物，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

2、黄瓜

黄瓜属于寒性食物，含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、利水消肿等功效，适量食用可以起到辅助降血压、降血脂等功效。

3、茄子

茄子属于寒性食物，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以起到辅助清热、活血化瘀等功效。

除此之外，还有西红柿、丝瓜等。建议在日常生活中，避免大量食用寒性食物，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。

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找医生 武志娟主任医师广州医科大学附属第一医院中医内科

擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

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