3款家常凉菜，做法超简单，口感独到，好吃更解馋

3种自制冷盘，超级简单，口味独特，美味可口，更加开胃

今天，我们推荐三种自制冷盘，它们超级简单，口味独特，美味可口，更加开胃！

1、[冷黄瓜、豆腐、真菌]

2汤匙大蒜，2汤匙酱油，2汤匙腌黄瓜

制造方法：

1.先将黄瓜洗净，拍平，然后切成小块，放入碗中；

2.预先用清水浸泡豆腐干，切成小块备用；木耳预先在水中浸泡30分钟；

3.将木耳放入沸水中煮约2分钟，然后加入干豆腐，煮30秒，取出冷却，

4.锅中加入植物油，加入一把冷油花生，小火慢炒，炒至颜色变深，取出备用。

5.将2个小辣椒切成块，将大蒜切成蒜末，放入碗中。在油底锅中加入适量八角胡椒粉，搅拌调味。然后把热油直接倒在蒜末上以刺激味道。挑出主要成分。不要。在碗里加入2汤匙生酱油、1汤匙米醋、1汤匙盐和1汤匙糖。搅拌均匀，果汁就好了。

6.将沥干的木耳和玉巴根黄瓜放在一起，然后加入花生，并加入适量的芫荽；

7.最后，倒入酱汁，搅拌均匀，我们的冷黄瓜、豆腐、竹子和木耳就做好了。把它放在盘子里，你就能享受它了。

2、[冷生菜和真菌]

配料：1个生菜、1个胡萝卜和1个真菌

酱汁：2个大蒜辣椒面，1汤匙热油，1汤匙酱油，3汤匙醋，2汤匙芝麻油，几滴辣椒油，2汤匙（可选）

制造方法：

1.先将生菜和胡萝卜去皮，然后用斜刀切成段，然后切成薄片；

2.调料：将切碎的大蒜放入碗中，加入1汤匙辣椒面，倒入1汤匙热油，加入酱油、醋、芝麻油和辣椒油，搅拌均匀；

3.将切好的生菜和胡萝卜放入沸水中煮1分钟，取出冷开水，取出浸泡过的木耳，放入大碗中；

4.然后把酱汁倒在上面；

5.最后，搅拌均匀。我们的生菜冷盘做好了。生菜酥脆爽口，特别是开胃又油腻。它营养丰富，颜色好看，有胡萝卜和木耳。如果你喜欢吃辣的食物，你可以加入辣椒油而不加辣椒油。口感清淡爽口，可供成人、儿童和老人食用。

3、[自制果冻]

配料：200克豌豆淀粉，200克水，1000毫升水，酱汁：2片蒜末，2汤匙生酱油，2汤匙陈醋，2汤匙盐，1/2汤匙糖，2克辣椒面，1汤匙

制造方法：

1.在碗中加入200克豌豆淀粉，然后用200克水充分搅拌；

2.向锅中加入1000毫升水，煮至水微微起泡；

3.然后慢慢倒入淀粉水，边倒边搅拌，直到淀粉水变透明，然后熄火；

4.趁热将其倒入模具中。该模具可用于盆或板中；

5.调味：将大蒜切成蒜末，加入1汤匙辣椒面，倒入1汤匙热油，然后加入2汤匙生酱油、2汤匙老醋、2汤匙盐、1/2汤匙糖，搅拌均匀；

6.冷却果冻后，将其切成你喜欢的小块；

7.然后放入碗中，加入果汁，加入黄瓜和适量芫荽，搅拌均匀；

任何意见和建议，欢迎对土草进行评论，如果您觉得有帮助，欢迎投诉。我们最鼓励你！

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