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“冬吃萝卜夏吃姜”，春天盆栽生姜做好3步，夏天看花食用两不误

来源：花匠小妙招时间：2025-09-19 12:35

　　“冬吃萝卜夏吃姜”是一句广为流传的养生谚语，意味着在不同季节选择合适的食材来调养身体。而春天盆栽生姜，不仅可以在夏天欣赏到美丽的花朵，还能收获可供食用的生姜，真正实现了看花食用两不误。以下是春天盆栽生姜的具体步骤和注意事项：

　　一、盆栽生姜的步骤

　　准备生姜

　　选择带有芽点的生姜作为种子，最好是已经发芽的生姜。如果没有发芽的生姜，也可以用来种植，但发芽前的时间会相对较长。将生姜切开，确保每块都带有至少三个芽点。这样种植时，每个芽点都有可能发展成一个新的生姜植株。

　　准备土壤和种植

　　生姜喜欢中性、排水良好的沙质土壤。可以用中性园土和河沙按照7:3的比例混合来制作盆栽土壤。在花盆里准备好土壤后，将切好的生姜芽点朝上放置。如果已经发芽的生姜，要确保芽露在外面。覆盖适量的土壤，厚度约为3厘米左右。对于没有发芽的生姜，覆盖的土壤可以稍微厚一些。

　　养护管理

　　温度：生姜喜欢高温多湿的生长环境，播种温度要稳定在15度以上，最好是20到22度。在25度左右的温度下，生姜根茎生长最快。但需要注意，如果温度超过30度，生姜的叶片就可能脱落。浇水：生姜虽然喜欢相对高温多湿的环境，但是也比较怕积水。浇水要遵循“干透浇透”的原则，确保土壤保持湿润但不过湿。小苗期可以适当多浇水。施肥：盆栽生姜比地栽生姜需要的肥料要多。可以十天左右施一次稀薄的液体肥料，以磷钾肥为主。因为根茎膨大对磷钾肥的需求量比较多。如果偏施氮肥，只会让茎叶生长得过快。

　　二、注意事项

　　选种：种植生姜时，一定要慎重选择种子。带有活力的、带有芽点的生姜是首选。土壤消毒：在种植前，可以对土壤进行杀菌消毒处理，以减少病虫害的发生。光照：生姜需要充足的光照来进行光合作用，促进植株的生长和发育。但夏季高温时，需要适当遮阴，避免叶片被强光灼伤。及时收获：当生姜长到一定大小时，要及时收获。避免收获过晚导致生姜的品质下降。

　　通过以上步骤和注意事项的认真执行，你就可以在夏天欣赏到生姜美丽的花朵，并收获到可供食用的生姜了。这不仅是一种有趣的养花体验，还是一种健康的养生方式。