释迦的营养价值有哪些

释迦，也称佛手果、佛手柑，是一种常见的水果，具有一定的营养价值，主要表现在以下几个方面：

1. 富含维生素C：释迦含有大量的维生素C，每100克果肉含有50毫克左右的维生素C，比柑橘类水果还要高出不少。维生素C可以提高人体的免疫力，促进抗氧化反应，对改善皮肤质量也有很好的效果。

2. 含有丰富的纤维素：释迦的果肉含有较高的纤维素，而且不同于其他的水果，它是一种不易被消化的膳食纤维，可以促进消化道蠕动，预防便秘等消化系统疾病。

3. 有助于降低胆固醇：释迦中含有橙色素类物质，这种物质可以降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。

4. 含有丰富的多酚类物质：除了维生素C和橙色素类物质之外，释迦还含有丰富的多酚类物质，这些物质具有很好的抗氧化作用，能够清除自由基，预防一些慢性疾病的发生。

5. 低热量、低脂肪：释迦中含有大量的水分，所以其热量和脂肪含量都比较低，是一种很好的减肥水果，可以作为代替高热量、高脂肪的零食食用。

综上所述，释迦作为一种常见的水果，具有较高的营养价值，富含维生素C和纤维素，并且含有丰富的多酚类物质，可以起到提高免疫力、促进消化、降低胆固醇的作用，并且是一种低热量、低脂肪的健康零食，适合人群较广。

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