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绿豆芽的生法因为这种是不会发芽的

来源：花匠小妙招时间：2025-09-16 23:53

1:绿豆芽的生法1、浸泡绿豆，在发绿豆芽之前，需要将绿豆放在水里浸泡，浸泡期间将浮上水面的绿豆挑选出来，因为这种是不会发芽的。

在浸泡的过程中，需要半天左右时间换一次水。

2、准备容器，挑选一个洗菜的筐子，或者使用透明的塑料瓶，不过要在塑料瓶底下打几个洞，容器的大小需要根据豆芽多少来决定。

3、放置绿豆，用一块干净的布浸水后放在容器底部，把浸泡后的绿豆放进去，再用一块湿布盖在绿豆上面。

为了让它更好的发芽，要在上面压一个重物，比如盘子之类的东西。

4、等待发芽，想要使绿豆顺利发芽，需要每天将它用水冲几下，等控干水分后再放进去。

在发绿豆芽的过程中不能被太阳照射，被光照后的绿豆芽口感是发苦的。

最好是让它在黑暗且通风的环境下发芽，这样发出来的绿豆芽十分清香，一周左右的时间就可以食用了。

2:在农村大量生豆芽的方法和温度以下是在农村大量生产豆芽的方法和温度:准备工具：竹篱或筲箕、生绿豆。

步骤:1、首先抓一把绿豆，把干瘪的坏的扔掉。

然后清水泡豆子一夜。

2、一夜之后，把泡好的豆子平铺在筲箕上。

3、再在上面盖上纱布，放置一天。

4、一天至少用温开水冲两次。

5、一天后，把绿豆放置在25度左右温度下。

3:如何保存豆芽的新鲜保持豆芽新鲜感的方法：1、将变成褐色的根须要掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变

2、把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。

控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存

3、最后再放入冰箱冷藏。

不同豆芽保存时间也不同。

4:泡豆芽的方法1、首先，找一个塑料盒子，将盒子底部钻几排小孔。

2、接下来，把绿豆盛到盆里洗干净，在室温（一般要在20度左右）下放一夜。

3、接着，第二天将盆里发出小芽的绿豆洗干净，装塑料盒子里，请注意盒子底下最好找个底托，然后再往盒子里装少量的水，找个重物压在绿豆之上，最后盖上盖子放在室温（一般要在20度左右）黑暗处。

4、第三天继续拿出来用水冲洗后重复第三步的步骤。

5、最后，连续让其生长五六天之后，拿出来用水进行淘洗，以去掉外壳，就可以凉拌或者生炒食用了。

绿豆芽的生法 因为这种是不会发芽的