买花菜时该怎么选？大家可别再买错了！要不不仅难吃还浪费钱！

吃饭是我们每天都要做的事情，否则的话肯定会饿，如果碰到某种美食的话，那更要品尝一番，花菜，相信很多小伙伴们都喜欢吃，不过小伙伴们在买花菜的时候要注意了，这几种花菜可不要买，小编也是今天才知道，那花菜的时候到底应该怎么选择呢？

首先第一我们要看花菜的颜色，好的花菜都是呈白色、乳白色或者是微黄色，不过颜色黄一点的花菜要比白色的口感好一些，但是我们不能买的那种颜色发深或者有黑斑的花菜，那样的花菜无疑是不新鲜的，所以大家在购买的一定要看清花菜的颜色。

其次要看花菜的花球，我们在购买的时候要选那种花球中间没有空隙的，而且要结实不枯黄，花球没有散开的最好，如果中空的话可不要买，因为花菜是分为两种的，一种是散花的花菜，另一种就是紧花的花菜，紧实的花菜吃起来口感比较好面，不如散花的口感脆。

第三就是看它的叶子，它的叶子如果翠绿爆满，舒展的菜花比较新鲜，叶子枯黄或者发蔫，说明已经不新鲜了，在买的时候要选那种叶子少且新鲜的花菜。不过很多人都会选择买那种比较紧实的花菜，因为他们以为是运输当中弄的散了，其实并不是这样的。

所以在买花菜的时候，一定要买新鲜、叶子少，尤其是那种散花的花菜。花菜最经典的做法就是干锅花菜了，相信多数小伙伴们都是吃过的，一般都是用花菜、五花肉、干辣椒、大蒜、醋、油、青椒做的，而且做干锅花菜一定要记得过滤水分，做成之后绝对是一道家常美食，非常的下饭。

小伙伴们，你们觉得花菜怎么做才会最好吃呢？

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