家里面炒的菜花没有饭店炒的花菜好吃？那是少了一步

大家有没有发现一般饭店里面炒出来的花菜比较好吃，而自己在家炒的话，总是炒不出那个味道，原来是因为饭店做菜的时候所加了它！

首先我们把买来的花菜洗干净之后改刀：切成一小条一小条的，然后就可以上锅做菜了。

首先准备一口干净的锅，倒油，等锅热之后，将切好的五花肉片放在里面煸炒，炒出香味之后把大蒜也放在里面炒出香味，再把切好的花菜放在里面用中小火炒，（花菜不用焯水）炒到一般的时候加入一点的盐。

等到花菜的颜色编程碧绿色的时候，关小火，把红辣椒圈倒在锅里面，加入少许的生抽，孜然粉，然后再开大火多翻炒几下。

炒至九成熟的时候放入韭菜和蒸鱼豉油，再翻炒几下就可以出锅装盘啦！（炒花菜的时候里面放入孜然粉，花菜会非常的好吃。）

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