凉拌柳树芽

第一次知道这东西可以吃，据说败火，苦苦的

用料  

醋 盐 生抽 香油 蚝油 鸡精 辣椒面

凉拌柳树芽的做法  

清洗干净，焯水，多焯几分钟没关系。焯完的水味道跟中药一样，贼苦...

然后再拿凉水冲洗几遍，泡一泡，我摘得这个感觉脏东西还挺多的，可能北京也是空气不好

调入适量盐、生抽、蚝油、香油、鸡精，吃辣的可以放辣椒面，我不吃就没放，比我想象的味道好很多，奶思～

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