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绿叶低枝盈紫绀——蓝莓丨芳草萋萋

来源：花匠小妙招时间：2025-09-16 09:08

编者按：植物在自然界中占有非常重要的地位，岁月流变、气候变迁、地质运动、生境更迭，植物历久弥新，在不断演化中保持着不息的生命力。中科院之声与中国科学院武汉植物园联合开设“芳草萋萋”，在这里，我们关注植物的生存、竞争、繁衍、死亡，展示自然界的奇特多姿，探索神奇的生命秘境，了解植物给人类带来的无限美好，致敬这无声无息又蓬勃多姿的植物世界。

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蓝莓（图片来源：blueberry-wacca.com）

一眨眼南方又快步入初夏，开始迎来各色浆果的成熟季节，其中蓝莓以其与众不同的颜值绝对是占据各大水果档口当季C位的。一般来说，当你听到“蓝莓”这个词时，首先想到的是蓝紫色的果实，但蓝莓树除了食用功能外作为观赏植物也很受欢迎。一年四季我们都可以欣赏到蓝莓树不同的美，其早春开出白色或粉红色的花朵，从初夏到初秋结出宝石一样果实，果实从绿色到蓝紫色、粉红色，随着成熟度的增加颜色不断变化，秋天整棵树的叶片会变成红色，其既可以作为家庭菜园的小型果树种植，也可以作为园林灌木来装点庭院。

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早春盛放的南高丛蓝莓的花

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北方高丛蓝莓‘蓝色玫瑰（Blue Rose）’秋冬季节鲜红的叶色（图片来源：@sesamothamnus）

蓝莓的起源与发展

跟大多数水果一样，蓝莓并不是来源于单纯的一个物种，而是杜鹃花科越橘属一系列物种的统称。广义上的蓝莓包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种，例如我国的笃斯越橘Vaccinium uliginosum和腺齿越橘Vaccinium oldhamii都可以称为蓝莓。狭义上的蓝莓则指的是目前种植范围和产量最高最广的几种：北方高丛蓝莓Vaccinium corymbosum，南方高丛蓝莓Vaccinium tenellum，矮丛蓝莓Vaccinium angustifolium和兔眼蓝莓Vaccinium virgatum等。

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笃斯越橘Vaccinium uliginosum（图片来源：gardenfact）

低丛蓝莓 Vaccinium angustifolium

低丛蓝莓是一种原产于北美和加拿大的野生蓝莓，从大西洋省份向西到魁北克，向南到密歇根州和西弗吉尼亚州均有分布，当地的冰川在最后一个冰河时代后退去时，低丛蓝莓是第一批填充当地景观的植物之一，可以在很少有其他作物能茁壮成长的强酸性土壤中生长，植株高约20cm-40cm，果实较小。野生的低丛蓝莓是欧洲市场上流通最多的野生蓝莓品种，通常被称为“低甜蓝莓”。作为原产于北美的三大商业种植作物之一，它最初是由美洲原住民大规模种植的，因其蓝莓植株具有耐火性，原住民们通过传统的火耕模式来修剪遮挡阳光和争夺营养物质的其他植物，促进野生低丛蓝莓田的生长。

不过该品种在中国大部分地区的气候下很难种植，而且不喜欢夏天的炎热，要在夏季采取遮阳和降温措施。基本上，它在我国南方气候下难以生长。

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美国缅因州野外自然生长的低丛蓝莓（图片来源：the-greatest-barbecue-recipes）

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低丛蓝莓生长在另一种适应火灾的物种北美短叶松Pinus banksiana林中（图片来源：Flickr）

兔眼蓝莓 Vaccinium virgatum

兔眼蓝莓是一种原产于美国东南部的蓝莓，从北卡罗来纳州南部到佛罗里达州，西部到德克萨斯州均有自然分布，它们生长在温带土壤酸度不高的地方。之所以得名，是因为它们在成熟前赋予果实美丽的粉红色，就像白色家兔的眼睛一样。其生长迅速，植株高约1m-2m，果实较小在0.5m-1cm，但耐寒性较差，不太适合在东北气候寒冷的地区种植。其土壤适应性广，从沙质土壤到粘性土壤都可以生长良好。与北高丛和南高丛相比其生长更为旺盛，强壮，耐寒，产量更大。

如果在南方种植的话，根据人们将种植它的地区气候选择相应品种，大部分兔眼蓝莓经过杂交改良后，即使在炎热潮湿的地区也能生长良好。其果实甜度高，地栽或盆栽都易于管理，由于种类繁多，其综合挂果期长，如果同时种植两种或两种以上的兔眼蓝莓辅助授粉，其口感和果实大小都会得到明显改善，大家就可以享受到2-7月左右的蓝莓自由哦。

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