蚝油鸡腿的做法

　　所需食材

　　鸡腿2或3个

　　蚝油

　　大蒜2或3瓣

　　生抽

　　冰糖

　　生姜

　　葱

　　五香

　　白芷

　　料酒

　　蚝油鸡腿的做法

　　1、把鸡腿用水洗干净，然后用剪子把鸡腿背面剪到底，把鸡腿骨剔除

　　2、把鸡腿肉放在合适的盆里，放入耗油拌匀，放在冰箱里腌制过夜

　　3、把锅里放一点油，再把五香、生姜、白芷房放进去，炒香之后放入鸡腿，鸡皮面朝下

　　4、等鸡腿肉开始大量出油的时候，加料酒、耗油和一点生抽，翻炒小会，加水末过鸡腿肉，然后放入大蒜、冰糖和葱

　　5、之后开始用大火收汁，差不多收汁完后，关火，凉透之后可以切好放到盘子里了

　　6、做好了

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