花生怎么吃最健康呢？

花生怎么吃最健康呢？

女，28岁

病情描述:

我很喜欢吃花生米，花生要怎么吃才是最健康的呢？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院

新鲜的花生营养最丰富。新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

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