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花生立大功！欧洲科学家证实：其中蕴含青春因子，可延长生存期47%

来源：花匠小妙招时间：2025-09-14 08:06

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“常吃花生能养生，吃了花生不想荤。”作为中国人生活中的“老朋友”，花生的美味与营养价值早已深得人心。

近日，西班牙巴塞罗那大学的一项研究，更是为花生增添了一抹“神奇”色彩。研究团队在国际权威期刊《Antioxidants》上的发文指出：每日摄入带皮花生，能使细胞端粒缩短速度减少47%，从而延缓衰老进程。

朴实无华的花生，真是人类梦寐以求的青春密码吗？

实验中，研究人员将58名18-33岁的健康成年人随机分成3组：第一组每天食用25克带皮烤花生，第二组每天摄入32克花生酱或花生油，第三组则是完全不吃花生相关品的对照组。

6个月后，研究结果显示：每日食用带皮烤花生的参与者，端粒缩短的变化值比对照组减少47%；花生酱组、花生油组端粒却加速缩短，比例分别为22%和38%。

细胞端粒被科学界称为“生命时钟”，在细胞分裂过程中不断缩短，人体随之逐渐衰老，各项生理功能也开始下降。这也就意味着，摄入带皮烤花生可能有助于延缓人体的整体衰老进程。

其实，近年来关于食物抗衰的研究不断取得新进展：浙江大学研究发现，洋葱中蕴含的槲皮素，可在36小时内清除体内约15%的衰老细胞，延缓器官功能退化；《Nature》期刊显示，石榴所富含的特殊因子，能使衰老的造血干细胞年轻90%。

难道简单食补就能对抗衰老吗？

答案是否定的，食物蕴含成分的剂量远远达不到延缓衰老的标准，过度摄入食物反而可能带来负面影响。比如长期过量食用花生，不仅会加重肠胃消化负担，还可能诱发慢性炎症反应，进而加速细胞老化。

面对这一复杂挑战，科学界始终积极寻求突破。比如，基于细胞抗老的核心机制，我国生科企已联合诺奖得主杰弗里·霍尔在亰东落地出“愈-倍-粒”等较为成熟且口服便捷的抗老成果。

不同于花生单一针对细胞端粒、洋葱针对老化细胞，该成果采用多成分协同策略，精准针对线粒体功能、代谢调节及炎症控制等多个衰老相关靶点，构建了一套多维度抗衰老体系。正如专家所言，衰老并非一夜发生，也非单一因素所致。

公开资料显示，作为新型细胞补剂，“愈-倍-粒”核心物经哈佛、港大等高校证实：35到65岁的中老年人群在定期补充后，细胞整体活力显著提升，精力、骨骼、睡眠质量均出现改善。更重要的是，它通过复配传统野生六色灵芝、二氢槲皮素等高活性物，使原料纯度和吸收率领先同类品3倍。

人类对于延长健康期的探索由来已久，始终未曾停歇。除各类饮食研究之外，蛋白质科学等众多学科也在持续推动健康领域的进步，逐渐揭示衰老背后的细胞机制与生物学本质。

花生、石榴等食物在研究中展现出的潜在价值，为科学探索开辟了新方向，也让我们更加意识到健康调控是一个涉及多维度、极为复杂的系统工程。真正意义上的健康衰老，并非盲目追寻不切实际的神话，而是应依靠科学方法，实现合理、可控的延缓。

倘若我们希望提升老年生活质量，就不能等到衰老迹象显现才急于应对，而是应当从日常做起，在科学指导下持续采取那些“可能对未来健康有益”的生活方式，例如均衡膳食、适量运动、戒烟限酒以及保持情绪稳定等。

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