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花生的营养价值及功效与作用

来源：花匠小妙招时间：2025-09-14 08:06

花生的营养价值及功效与作用

　　1、健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。

　　2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。

　　3、滋润皮肤、降低胆固醇。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。

花生的作用

　　1、花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少心脑血管疾病的发生。

　　2、花生红衣具有很好的补血作用，还能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓的造血机能。常吃花生，对提高儿童记忆力、帮助于老人滋补保健有很好的作用。

花生的管理

　　1、根外追肥。每亩可叶面喷施浓度适量的磷酸二氢钾或百分之一的尿素溶液；

　　2、防治病虫害。对单发叶斑病的地块，当病株率达百分之十时，每亩用百分之五十多菌灵50到75克左右，加水50到60千克左右喷雾。田间有杂草应及时拔除，不要伤害到果柄；

　　3、抗旱排涝。结荚期，株丛下面的土壤宜保持湿润，不要积水，干旱时要及时灌溉。不要大水漫灌，浇水宜采用沟灌办法；

　　4、控制徒长。结荚期内，对肥水充足，有徒长趋势的地块，可在结荚初期或花生主茎高40厘米时，每亩用多效唑30到50克左右，对水40到50千克左右喷洒叶面，以控制营养生长，促进荚果发育。

花生的主产区在那里

　　中国的花生分布很广，各地都有种植，主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区，其中山东省约占全国生产面积的四分之一，总产量的三分之一。福建龙岩产的花生，果实饱满，香酥可口，是国内花生品种的一个地方特色。

　　落花生，蔷薇目、豆科、落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。

　　落花生分布于巴西、中国、埃及等地。落花生在中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区），其中以山东省种植面积最大，产量最多。

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