用释迦果做的冰淇淋你吃过吗？大厨现场制作，就想问问价格贵不贵

冰淇淋相信是很多人都喜欢的一种食物，尤其是在夏天的时候，卖冰淇淋的小摊前顾客总是络绎不绝。毕竟很少有人能够抗拒甜和冷这两种感觉体验。现在随着技术的发展，冰淇淋的口味也变得多了起来。

现在比较受欢迎的是很多水果口味的冰淇淋，不过一般用的都是比较便宜的水果，稍微贵一点的可能就是蓝莓、芒果这些，但是你听说过用释迦果制作的冰淇淋吗？释迦果也叫佛头果，因为外形长得像佛头而得名。释迦果是一种热带水果，虽然在国内有种植，但是每年产量比较少，所以在市场上是一种高价水果。用这样的水果制作冰淇淋未免太过奢侈。

首先将新鲜的释迦果掰开，用勺子慢慢挖出里面的果肉，再用打蛋器将果肉捣碎做成一碗粘稠的果酱放在一旁备用。接着再准备一杯牛奶加入白糖椰奶等，再用机器打成乳状。之后加入几勺炼乳用勺子搅拌均匀，这可是一项体力活，同时要有足够的耐心。

搅拌均匀后再将刚才打好的果酱倒进去，接着再细细搅拌均匀。然后直接整个盆端进冰箱中冷藏，时间大概是两到三个小时，不过这要看你用的是什么冰箱，专业的制作冰淇淋的冰箱时间要更短一些。

最后把整盆冰淇淋拿出来，准备一个专门的挖球器就可以开吃了，如果没有这种东西的话用勺子也是可以的，这样可以享受挖整盆冰淇淋的乐趣。如果想丰富口味的话，还可以加上一些巧克力粉。只不过这样下来，冰淇淋的成本就很高了，真不知道这样的一个冰淇淋卖多少钱才合适啊。你们猜这价格究竟是多少呢？

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