苦荞的栽培技术

　　（一)整地苦荞对土壤的适应性比较强,但适宜在土壤有机质丰富,结构良好,养分充足,保水力强,通气性良好的土壤上生长。一般适宜的土壤酸度为pH6——7。荞麦根系弱,子叶大,顶土能力差,适宜的土壤及正确的耕作对苦荞的发芽山苗,生长发育具有重要作用。苦荞整地,应于前茬作物收获后进行一次深耕。通过深耕土壤,增厚熟土层,提高土壤肥力,有利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发,促进苦荞发芽出苗。同时,可减轻病虫害对苦荞的危害。1.晒种  晒种宜选择播种前7——10天的晴朗天气,将苦荞种子薄薄的摊在向阳干燥的地面席子上,从早上10时至16时连续晒2——3夭。当然,晒种时间应根据气温的高低而定。晒种时要不断翻动,使种子晒匀晒到,然后收装待种。2.选种  选种的目的是剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和杂质,选用大而饱满一致的种子,提高种子的发芽率和发芽势。其选种的方法有风选、水选、筛选、机选和粒选等。风选可借用扇车、簸箕等工具的风力,把轻重不同的种子分开,除去混在种子里的杂物和秕粒。筛选是利用机械原理,选择适当筛孔的筛子筛去小粒、秕粒和杂物。水选则是利用不同比重的溶液进行选种的方法,包括清水、泥水和盐水选种等。3.浸种和拌种  温汤浸种也有提高种子发芽力的作用。用35℃温水浸种15分钟效果良好;用4O℃温水浸种10分钟,能提早4天成熟。播种前用0.1%——0.5%的硼酸溶液或5%——10%的草木灰浸出液浸种,能获得良好的增产效果。用药剂拌种,是防治地下害虫和荞麦病害极有效的措施。用种子量0.3%——0.5%退菌特拌种,防治褐斑病。用种子重量0.3%——0.5%吡虫琳拌种,防治蝼蛄、蛴螬和金针虫等地下害虫。

　　(二)合理密植与播种1.合理密植  构成苦荞产量的因素主要是单位面积株数、每株粒数和千粒重。只有建立合理的群体结构,使单位面积株数、每株粒数和千粒重协调发展,才能保证理想的产量。合理密植是实现苦荞合理群体结构的基础。苦荞留苗密度的适宜范围,应根据各地自然条件、土壤肥力、品种特点和栽培技术水平来确定。2.播种  播种是否适时,对苦荞主要经济性状和产量很大影响。播种早晚都会影响苦荞的产量。只有适时播种,才能克服不利因素,充分利用有利条件,使苦荞获得高产。苦荞性喜冷凉稍湿润的气候,苗期宜在温暖的气候中生长,而开花结实期宜在昼夜温差较大的凉爽天气中进行,生育期中高温干燥均不利于营养生长发育。由于各地的气候特点、种植制度不同,因此各地播种期不能要求一致,其原则:一是在终霜期前后4、5天,即冷尾暖头播种,早霜到来之前收获;二是开花结实期,处于当地阴雨天较多,空气相对湿度在80%——90%以内,温度在18——22℃的阶段,有利于苦荞的开花结实。苦荞的播种方法有条播、撒播和点播三种。在三种方式中,条播有利于提高播种质量,合理密植,有利于个体与群体的协调发展,提高荞麦产量。一般说撒播因撒籽不匀,出苗不整齐,通风透光不良,田间管理不方便,因而产量不高。而点播虽然播种质量高,但因太费工不利推行。不管那种方式播种,都要控制好播种量。一般苦养每亩0.5千克种子出苗1.5万株左右。因此,苦荞每亩播种量控制在4——6千克为宜。

　　(三)田间管理1.合理施肥技术  苦荞生育期短,生长迅速,因此施肥应掌握以基肥为主,种肥为辅,有机肥为主,无机肥为辅,看苗追肥,增施磷、钾肥的原则。(1)重施基肥  基肥是荞麦的主要营养来源,一般应占总施肥量的50%——60%。苦荞多种植在边远的高寒山区和旱薄地上,农家有机肥一般满足不了苦荞基肥的需要,若结合一些无机肥作基肥,对提高苦荞产量大有好处。通常是农家肥配用过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵、硝铵和尿素等。施用时期以播种前深耕时施入最理想,对提高肥料的利用率有利。(2)适施种肥  种肥的施用能满足苦荞生长初期对养分的需要,对促进苦荞根系发育、提高产量有重要作用。一般每亩用尿素5千克,过磷酸钙15千克作种肥。用尿素作种肥时不能与种子接触,以免烧苗。(3)看苗施肥  通过适期追肥,弥补苦荞基肥和种肥的不足,满足苦荞正常生长发育的需要。追肥一般宜用尿素等速效化肥,用量一般以每亩5千克为宜。氮肥不宜施得过多过晚,以避免延迟开花结实和后期倒伏。(4)增施磷钾肥  营养生长发育过程中需要磷、钾元素较多,施磷、钾肥可使植株健壮,提高碳水化合物的积累和转运速度,使籽粒饱满。磷、钾肥既可作基肥,也可作种肥或根外追肥。据李钦元研究,开花期根外追肥每亩喷施尿素0.9千克,比对照增产16.32%，喷施磷酸二氢钾0.3千克,增产19.42%。2.中耕除草  中耕在苦荞第一片真叶出现后进行。中耕有疏松土壤、增加土壤通透性、蓄水保墒、提高地温、促进幼苗生长的作用,也有除草增肥之效。中耕除草次数和时间根据地区、土壤、苗情及杂草多少而定,春养2——3次,夏、秋莽1——2次3.灌水  苦荞是抗旱能力较弱,需水较多的作物。据研究,每形成1克干物质需要消耗363——646克水。在全生育期中,以开花灌浆期需水最多。我国春苦荞多种植在旱坡地,常年少雨或旱涝不匀,缺乏灌溉条件,生育依赖自然降水,对苦养产量影响很大。因此,在营养生长季节,除了利用自然降水外,荞麦开花期如遇干旱,应及时灌水以满足荞麦的需水要求。苦荞灌水采用沟灌、畦灌均可,但要轻灌、慢灌,以利于根群发育和增加结实率。在地势低洼和多雨的地方,要注意开沟,及时排水。4.病虫害防治  苦荞的常见病害有轮纹病、褐斑病、白霉病、立枯病和荞麦籽实菌核病等。在苦荞的虫害中,为害最大的是粘虫、草地螟和钩刺蛾,它们危害荞麦的叶片、花及种子。严重时可以成片地把荞麦叶和花蕾吃光,种子被咬成空壳。苦荞病虫害的防治应以农田防治为主,辅助以药剂防治。在生产上应合理轮作,清洁田园,实行深耕,以减少病虫来源。同时,通过精耕细作,培育壮苗和加强田间管理以增强幼苗的抗病和抗虫性。

　　编辑：刘佳欣审核专家：国内著名品牌专家赵加积

相关知识

苦荞花
苦荞茶的最佳搭配，苦荞和什么配伍最好？
苦荞健康枕
苦荞基因组变异图谱揭示苦荞如何传向世界
苦荞茶的功效和作用，常喝苦荞茶的五大好处
苦荞茶怎么喝才减肥，喝苦荞茶一个月能减几斤？
苦荞基因组变异图谱揭示苦荞如何传向世界 — 新京报
苦荞属于什么科的植物
粽叶苦荞花卷的做法
黑苦荞茶的功效与作用，黑苦荞茶能减肥吗(五大好处须知)

网址: 苦荞的栽培技术 https://www.huajiangbk.com/newsview2326601.html