一种樱桃高品质存储保鲜方法.pdf

本发明属于樱桃保鲜技术领域，尤其是一种樱桃高品质存储保鲜方法，包括以下步骤：先将樱桃浸渍到保鲜液中，然后风干至含水率低于5％；其中保鲜液的制备方法为：将山竹皮提取液、荷花提取液按照重量比3:1混合，然后加入山竹皮提取液总量5‑10％的壳寡糖，搅拌混合充分，得到保鲜液；然后采用质子辐照处理，辐照功率为100‑500W，辐照时间为25‑35min，辐照结束，备用。本发明通过对樱桃先进行保鲜液浸渍处理，山竹皮提取液、荷花提取液、壳寡糖复配，通过提取液之间的原料具有复配功效，能够增长保鲜时长，提高保鲜度

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114732046 A (43)申请公布日 2022.07.12 (21)申请号 202210474979.0 A23B 7/04 (2006.01) (22)申请日 2022.04.2

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