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超级食物出包！奇亚籽、亚麻籽检出重金属 3产品超标恐伤肾

来源：花匠小妙招时间：2025-09-11 17:41

被誉为「超级食物」的奇亚籽、亚麻籽与藜麦因富含营养成分，深受注重健康与饮食控制的消费者青睐，然而消基会于3月针对奇亚籽、亚麻籽与藜麦共24件样品进行农药残留与重金属含量测试，竟发现3件奇亚籽产品检出砷或铅、8件亚麻籽产品检出镉，其中3件超过法定标准，恐影响肾臟与骨骼健康，消基会建议，企业应主动送检贩售商品，以免出意外毁坏商誉。

消基会说明，本次抽样样品分别来自台北、新北及各大电商平台，标示产地涵盖台湾、秘鲁、墨西哥、加拿大、阿根廷、中国大陆、美国等地，也包含2件未标示产地的产品。

在标示调查部分，20件包装商品中有3件不符《食品安全卫生管理法》规定，缺失分别为使用简体中文标示、缺乏营养标示、标示2个保存期限，恐误导消费者；另1件电商平台贩售、由韩国出货的商品则因全为韩文标示，不在《食安法》规范之列，至于4件散装样品中，则有1件未标产地。

重金属测试针对砷、铅、镉与汞四项进行，结果显示奇亚籽产品中有3件检出砷或铅，虽然含量皆低于参考限值，但仍显示潜在风险；亚麻籽部分，8件样品中均检出镉，其中3件超过法定标准，恐影响肾臟与骨骼健康；藜麦类则有2件砷检出、8件检出镉，1件铅含量疑似超过标准，须主管机关进一步厘清；汞则所有样品皆未检出。

针对此次调查结果，消基会建议主管机关加强电商平台标示管理，落实进口产品监测机制，并持续进行抽验；对于业者，也应主动确保商品品质与标示正确，并明确告知消费者食用方法与警语，如此才能真正让健康食品在市场上赢得信任，也保障消费者的健康权益。

消基会补充，虽然「超级食物」标榜营养丰富，消费者仍需注意食用份量与方法。奇亚籽富含膳食纤维，过量恐致腹胀或吞咽困难，应避免乾吃；亚麻籽含有氰甙类，建议烘烤或研磨后再食用，特别是服用抗凝血剂者应先谘询医师；藜麦则含有皂苷，需充分清洗以避免肠胃不适。