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小满收大蒜20160520

来源：花匠小妙招时间：2025-09-11 04:54

小满是二十四节气中第八个节气。有本书说小满像一个朴实农村女孩的名字，我暗暗称妙，从此看到小满二字，我眼前就会浮现一个短头发，皮肤晒得赤红略黑的姑娘，带着草帽在田间劳动。小满的节气含义是指小麦这种夏季成熟的植物，颗粒开始饱满，但是还没有完全成熟，所以称为小满。小满时节，大蒜正是成熟的时候，可以收获了。
今年小满收获了整整二十头大蒜，开心不已！去年秋天，中秋节过后，在菜场买了两头大蒜，分成蒜瓣，种在土壤里，没追过肥，没浇过水，没杀过虫，没除过草，就这样十倍的收获，我都有点不好意思啊！不禁感恩土地丰厚的馈赠。我们经常把大地比喻成母亲，之前总是泛泛而谈，现在经过自己播种收获，深感自然的恩赐，我付出的太少，得到的太多。
第一次种大蒜就收获满满，这无疑给了我很大的自信。回顾大蒜种植情况的记录：2015年9月28日，将大蒜种下，节气书上说白露时节适合种大蒜。后来查阅资料，中秋节之前就要把大蒜种下地，我是中秋节后的一天种在地里的，时间还不算太迟。两周后，蒜头就长出芽儿，最长的芽儿有十公分长。一个月后，蒜苗全部长成，至此再也没理会过它们，直到今年4月30日，蒜薹长成。
说起蒜苗，蒜薹，让我汗颜的是：这次种植大蒜，我才知道大蒜头、蒜苗、蒜薹原来是一家人，枉吃了那么多年的菜。大蒜头，也就是我们经常用作烹饪佐料的蒜头，种好一个月后，长有两三个叶子，此时叫蒜苗，能拔下来食用，既可当佐料，又可当蔬菜。蒜苗当佐料用在冬日羊肉汤里。浓香稠白的肉汤，撒上一把青翠的蒜苗，颜色宜人，滋味香浓，喝一口下肚，五脏六腑都被熨帖的舒舒服服。蒜苗当蔬菜，可作小炒类，比如蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒鸭血等。来年春天，埋在土里的大蒜分瓣后就要开花，蒜薹其实就是大蒜的花茎。蒜薹是我常买的蔬菜，蒜薹炒肉丝，蒜薹炒墨鱼，那是我们家的常客啊！蒜头更是我每天在厨房都要亲密接触的伙伴，可我竟不知道它的今生后世！如果不是田间劳作，也许这辈子都要活在无知中了！
总结完大蒜种植情况后，再看收集的大蒜资料。大蒜一年有两次种植时间，一是春季柳树萌芽时栽种，二是秋季青蛙停叫后栽种。今年春季柳树萌芽已经错过。明年可以尝试一下。今年秋季，我还会种大蒜。肥沃的沙壤土最适合种大蒜，我这次用的土壤是种花旧土和落叶腐土混合在一起的，也很松软，肥力也好。虽然后期没管理，但大蒜长势很不错。所以种植蔬菜和花卉，土壤是最关键的。这次种植大蒜有点遗憾，没观察到大蒜的花。按照书上的说法，大蒜花是粉红色的，那一定很美丽吧，粗心的我怎么就没注意看到呢！再种大蒜时，这个遗憾一定要补上！