甜酸角的作用与功效

甜酸角又叫酸豆、罗望子、酸梅，果肉味酸甜，可生食或熟食，或作蜜饯或制成各种调味酱及泡菜；果汁加糖水是很好的清凉饮料；种仁榨取的油可供食用。甜酸角具有开胃生津、补充营养的功效。

功效作用

甜酸角具有开胃生津、补充营养的功效。

开胃生津:

甜酸角口味酸甜，食用可促进消化液分泌、开胃生津、促进食欲。

补充营养:

甜酸角富含多种微量元素及维生素，适量食用有助于补充身体所需营养物质。

营养价值

甜酸角含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、糖类、膳食纤维、钠、钾、钙、铁等微量元素，以及维生素A、B1、B2、B6、C、E、K等。

适宜人群

大多数人群均可食用，尤其适用于胃口不佳、体质较差的人群。

一般人群:

甜酸角是一种常见食品，大多数人群都是可以食用的。

胃口不佳的人群:

甜酸角口味酸甜，适量食用有助于开胃生津、增进食欲，适合胃口不佳的人群食用。

体质较差的人群:

甜酸角富含维生素及微量元素，体质较差的人群适量食用，有助于补充身体所需营养物质。

禁忌人群

有溃疡病的人群不宜食用。

原因:

酸枣口感较酸，可刺激消化液分泌，溃疡病的人群食用后可加重胃肠不适，不宜食用。

特殊人群

儿童应注意食用量。

儿童:

甜酸角口味酸甜，尤其受小朋友的喜爱，但儿童吃多了会倒牙，不及时漱口还会伤害到牙齿；此外，儿童脾胃功能发育不全，吃多了甜酸角还可能引起胃肠道不适，因此，儿童食用一定要控制食用量，不宜多吃。

用量

可根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

甜酸角是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受甜酸角的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

甜酸角是一种常见食品，可直接作为零食食用。

温馨提示

甜酸角营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度食用甜酸角造成的负面影响，过量食用甜酸角，轻者会造成肠胃不适，重者则带来严重的健康隐患。

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