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蒜蓉烤花甲的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-09-10 19:09

蒜蓉烤花甲

蒜蓉烤花甲的食材和调料

大蒜，姜适量盐适量蚝油适量生抽适量郫县豆瓣酱一小勺小米椒适量

蒜蓉烤花甲的做法与步骤

第1步.

先放盐把花甲吐沙。然后洗干净。

第2步.

放入烤箱上下火180°烤至花甲开壳即可。

第3步.

然后把蒜跟姜，小米椒切好。用油爆香。在放耗油，郫县豆瓣酱。在放适量的生抽。可以放点水。不要放盐，因为豆瓣酱很咸。记得出锅前尝下咸淡。

第4步.

然后把调好的酱汁，用小勺子一个个淋到花甲上，放入香葱。在放入烤箱上下火180°烤3至5分钟。

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