孩子天天上网课，早餐不能将就，这样做清淡美味，营养更全面

孩子天天上网课，早餐不能想当然。清淡可口，营养更全面

由于特殊情况，上班族不能上班，学生不能返校上课。因此，日前，学生们开始在家上网课。他每天的计划是早上。早餐是一日三餐中最重要的部分，尤其是孩子处于生长期，学习压力大的时候，这顿早餐更不能少吃。俗话说，不仅要吃饱，还要吃得有营养。

今天小编跟大家分享一下，这道西兰花鸡蛋饼就是我这几天经常给孩子们做的早餐。西兰花煎蛋，顾名思义，是由西兰花、鸡蛋和面粉制成的。鸡蛋营养全面，含有大量的蛋白质和钙质，对孩子的健康成长具有重要意义。西兰花是近年来非常流行的绿色蔬菜。它含有比其他蔬菜高得多的平均营养价值。经常食用可以提高人体的免疫力和抵抗力。

西兰花加鸡蛋很好吃，没人爱吃，不用担心孩子挑食。所以这款西兰花鸡蛋饼不仅制作简单，而且味道鲜美，营养翻倍更全面，特别适合小朋友多吃。下次我会把这道西兰花鸡蛋饼的做法分享给大家。孩子天天上网课，早餐不能想当然。这种做法简单又好吃，而且营养更全面。

【西兰花鸡蛋饼】

所需材料：西兰花、鸡蛋、盐、水、面粉、食用油

第一步：将西兰花去掉根茎和叶子，用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干备用。

第二步：锅中加入冷水，烧开，倒入西兰花焯水至西兰花断了，捞出用冷水浸泡，最后捞出沥干水分，然后将西兰花切碎。

第三步：将鸡蛋打入碗中打匀，打成蛋液，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

第四步：继续倒入西兰花搅拌均匀，再倒入适量面粉边倒边搅拌成面团。

第五步：电热锅或平底锅烧热，抹一层食用油，倒入适量面糊，用擀面杖擀至两面金黄，取出即可食用。

尖端：

1、西兰花有很多缝隙，里面会有虫卵和脏东西。西兰花用淡盐水浸泡，可以起到杀菌的作用。

2、西兰花焯水可以让西兰花更干净，但是大家要了解时间，防止西兰花煮烂。

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