法国酒都——波尔多

毕彦忠

从南特到波尔多，依然沿法国西部的海岸线向南走，气温越来越热。路程298公里，不远也不近，吹着来自大西洋的海风。路边的小村子，整洁而幽静。 村庄外的田野里，金黄的小麦已经成熟等待收割，另一侧的野菊花田也已经进入盛花期，时不时有蜜蜂从车窗飞进车里，在耳边嗡嗡作响。 这一路沿途，走的<s>是</s>海岸，拥有许多美丽的海滩，‌所以从南特到波尔多就不能不到海边玩玩，晒晒日光浴，吹吹海风。 海上蜿蜒的跨海大桥伸向远方，不知叫什么名字。近处是农庄的房子，孤零零的矗立在草场中。 通往海边的小路，唯我独尊，尽享一下这里的蓝天白云，记住这里的美丽。 白色的栅栏门有将军锁把守，非请莫入。在法国，私人领地受法律保护。 偌大的海滩上，有一些骑车的年轻人相互追逐，再也看不到其他踪迹。好不容易遇到两位女士在户外野餐，偷偷拍了背影。 海滩上有一座灯塔，挺立在岸边，可能到了晚上才好看。听着海浪的声音，海风佛面，心情特别舒爽。 偶然之间，发现这蜗牛都爬到海边植物的枝条上，密密麻麻的。蜗牛身上背着重重的壳，一步一步慢慢爬到了树枝上。不知它是哪种蜗牛？是不是“法式蜗牛”大餐中的品种？如果是，我就多摘些，今晚烹饪一盘。后来一想还是算了吧，过了波尔多就远离大西洋，今晚还是吃最后一顿大西洋海鲜吧。 游览完海滩，重回正路，穿过乡村，最爱看各个村子里的教堂，各具特色。想起那首歌，“走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴，蓝天配朵夕阳在胸膛，缤纷的云彩是晚霞的衣裳……” 波尔多，法国西南部城市，法国第九大城市。其名字的谐音为“居住在低洼的地方”，说明了波尔多的地理情况。长期以来一直是法国的传统农业区域，农业生产在全国排名第三，玉米生产居欧盟第一位，鹅肝生产和加工居世界第一。 此外，最著名的是葡萄种植及葡萄酒产业，历史悠久且闻名世界，如被誉为“葡萄酒之都”，该地区的酒园和酒堡超过九千多座，年产葡萄酒达7亿瓶。这里与葡萄牙波尔图仅差一字，也是葡萄酒之乡，也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，举办盛大的国际酒展。如果你在路途上看见葡萄园里有漂亮的房子，那一定是酒庄和酒窖。 圣安德烈大教堂，是波尔多著名的教堂。1998年被列为世界文化遗产。教堂分成两部分，一部分是主堂中殿，一部分是塔楼。南侧塔楼以及塔尖于十五世纪初期建成。塔楼。 圣安德烈大教堂，是波尔多最大的主教堂。它始建于1096年，重建于十二至十六世纪时期，延续哥特式风格。经过500年的修建得以完善。 该教堂主堂中殿是分期建造的，前门于1280年建成，主殿于1330年所完工，而合唱团的唱台以及主祭台于十四世纪中期才建成，也正是此时期，教堂的外墙的墙耳才得以完善。教堂的主祭台。 教堂的东门。教堂的正门一般都是朝西方向。 1535年有人记录，在圣安德烈大教堂，有最美丽和最大的管风琴。可惜不幸的是，此管风琴在法国大革命期间被强制出售，炼成钢铁做成武器。1804年，图卢兹的工程师重新修复了新的管风琴，也是法国最大的管风琴之一。 在管风琴的下面，两侧分别有两尊精美的雕像。 教堂的四周墙壁上悬挂许多巨幅油画，这些油画历史非常悠久，主题都是宗教故事。如：伦勃朗的《耶稣受难像》，约尔丹斯的《十字架上的基督》。 最著名的一幅，是悬挂在建于1250年德国王之门上的《最后的审判》，被视为歌德艺术最高杰作之一。 在教堂的内部，还有类似于墓碑的雕塑，非常精美。如果一个人能把他的墓碑立在教堂之内，说明他的地位非常之高。这是一位叫“德·切弗鲁斯”的红衣主教。 这又是一座。依旧是一位大主教的纪念碑。碑上的字迹非常模糊，不好辨认，说明它的时间比较久远。 圣母玛莉亚怀抱圣子雕像的后面墙上，都是一个一个名字，可能都是准备超脱的灵魂。 还有许多雕像。这些艺术精品，都是后人捐赠给圣安德烈大教堂的。在法国大革命时期，这里被征用作为仓库，收藏品被没收拍卖。大革命后重建，有人向教堂捐赠大量的艺术品。这座雕像应该是圣女贞德吧。 带翅膀的天使叫“撒拉弗”。他被视为天神，是神的使者中最高位者，爱和想象力的精灵。 这是镶嵌在教堂墙壁上的一架古老的壁钟，也是我走进教堂的时间。 教堂的花窗，镶嵌着12门徒的画像。这就是为纪念耶稣12门徒之一圣安德烈而建的教堂，哪能没有12门徒的肖像呢？ 主祭台上面的花窗是圣母玛利亚怀抱圣子的形象，两侧是共16幅圣经的故事。 走出教堂，回望一下，81米高的双塔直立于云霄。曾经在这里，1137年法国的路易7世举行了婚礼，1460年路易11世进行加冕。 在教堂外的广场上有一处雕塑，他是法国前总理雅克·沙邦-戴尔马(1915年一2000年)，著名政治家，二战时，与戴高乐并肩作战，战后曾任国防部长，国民议会议长和总理。1947年起兼任波尔多市长。 围绕教堂走一圈，外墙的雕刻也非常的精美。 利奥·德鲁因（1816年-1896年），是波尔多伟大历史学家和考古学家之一。1899年，波尔多科学院决定制作他的青铜半身像，在大教堂脚下揭幕。1942年被德国占领者熔毁，1947年根据考古学会的倡议，根据原始模型雕刻成石头作品，修复后还立在原处。 圣安德列大教堂附近，是波尔多市政厅。不远处有波尔多大钟门，它是波尔多的著名古迹之一，‌曾是波尔多前市政厅的钟楼。‌ 大钟门包括中间相连的两个40米高的圆形塔楼，‌装饰有金色狮子纹章。‌它建于15世纪，以独特的建筑风格和历史背景吸引着众多游客。‌ 大钟门的不远处有“凯约门”。凯约门原为防御性的城门，也作为凯旋门。1883年，凯约门被列为法国历史古迹。 出了凯约门，就走到了加龙河边。沿河边有许多咖啡馆，经营海鲜美食。波尔多仍属于大西洋边的城市，在往前就进入山区，要想吃到大西洋的海鲜这就是最后一波，岂能放弃。 来一大份生吃海鲜，其实这份土豆烧带子也非常好吃。 第二天上午继续在波尔多市区游览。在波尔多大歌剧院前方的胡同里，有一个规模不大的小教堂，叫不出它的名字。像这样小的教堂在一个历史悠久的城市中数不胜数。 有人说它叫“圣心天主教堂”，始建于1870年，也算是波尔多的标志性建筑之一。它吸引我的是，外墙壁上的那些精美的雕塑。 走进去，与圣安德烈大教堂相比，感觉小多了。穹顶也没那么高，花窗也矮矮的。 教堂旁边有一幢建筑很吸引人，聚集了许多游客听讲解。法语听不懂。这座建筑建于1684～1707年，由皮埃尔·杜普莱西-米歇尔国王的建筑师和工程师设计，是教堂的一部分。1790年，它成为宪法之友协会的总部，这是波尔多第一个政治俱乐部。现在是马布利法院。这座雕像就立在建筑物的门口，下面的字迹已经模糊不清，不知道是谁？ 波尔多著名的建筑当属波尔多大剧院，一座四四方方酷似希腊神殿的建筑，它与巴黎歌剧院齐名，在欧洲战火纷飞年代，侥幸逃过一劫，成为欧洲为数不多最古老未被破坏的歌剧院之一。它建于1773年～1780年之间，剧场长47米、高19米、宽88米。外观像一座庄严的希腊式神庙，剧场正面12根很像希腊神殿的圆柱上，雕刻着希腊神话中美丽的12位女神。 两侧整齐且华丽的走廊，行走其间仿佛时空穿越一般，不论从内部还是外侧，用广角还是长焦，都可以拍出美丽的照片。 每一个拱形窗口都悬挂一盏吊灯，尤其是在直角的拐弯处，可以看到错落有致的四盏吊灯。 在大剧院的广场上，你可以看到一个巨大的铸铁人物造型“一张脸”，有点像蒙娜丽莎的微笑，一面凹凸的平板。它是艺术家用AI技术设计的人物形象，一共有七个女性形象，其中只有两个可以在波尔多铸造和展出。从中也看出法国人的浪漫。不过，就看到这一个，因时间关系，另一个没找到。 法国人即浪漫，也非常随意。爱犬可能就是浪漫的源泉。在街上可以看到许多人牵着狗狗逛街，而且多是大型犬。 到波尔多，必须到加龙河边走走。古老的建筑整齐划一，河畔广场和花园美如油画，漫步其间令人心神荡漾！交易所广场，又称皇家广场，是波尔多的心脏地带，由著名建筑师昂热-雅克·加布里埃尔设计于18世纪。中央则是著名的三女神喷泉。 广场两侧矗立着雄伟的交易所宫和国家海关博物馆，两座建筑是对称的，宽阔无比。 在交易所广场前有水镜广场，广场仅有两厘米深的水面，在阳光和灯光的映照下，仿佛是一面巨大的镜子，将周围的美景倒映其中，成为摄影爱好者的天堂。 在这里，最高兴的莫过于天真无邪的孩子们，或奔跑向前、或踏水戏浪、或爬在水中，屁屁上的尿不湿成了巨大的累赘。 距离交易所广场不远处是坎康斯广场，也叫梅花广场。广场的西侧，矗立着法国革命失败后被处刑的吉伦特派党员的纪念碑，纪念碑建于18世纪末期。碑顶是青铜雕刻环绕高达50米的自由女神像，下面是出生波尔多的思想家蒙田和哲学家孟德斯鸠的雕像等。 站在雕塑前，仰望纪念碑，有种强烈视觉冲击感到震撼，振翅欲翔的胜利女神栩栩如生，喷泉之上鬃毛飞扬的骏马，拉着两辆凯旋车，飞奔向前。感叹艺术的魅力，也感叹历史的车轮碾压过多少岁月，而那些为了理想献身的勇士，人们不会忘记。波尔多，来过、走过。

法国酒都——波尔多