山药的功效和作用是什么

山药是一种常见的食材，具有多种功效和作用，如健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、滋肾益精、预防心血管疾病等。

1. 健脾益胃：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

2. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3. 降低血糖：

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

5. 预防心血管疾病：

山药中的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

在食用山药时，需要根据自身的体质和健康状况进行合理选择和食用。如果有特殊的健康问题或疾病，建议在医生的指导下进行饮食调整。同时，在购买和烹饪山药时，要注意选择新鲜、无变质的山药，并采用适当的烹饪方法，以充分发挥其营养价值。

相关知识

温山药功效与作用是什么
中药山药的功效与作用是什么
山药的功效和作用是什么
山药的功效与作用以及吃法和用量是什么
山药的功效与作用 小小山药八大功效作用
山药对糖尿病功效与作用是什么
【山药的功效和作用】
山药的功效去作用？
山药的功效与作用是什么
【山药的作用与功效是什么】

网址: 山药的功效和作用是什么 https://www.huajiangbk.com/newsview2297575.html