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草莓生产的发展趋势省力化栽培

来源：花匠小妙招时间：2025-09-03 04:39

草莓生产的发展趋势省力化栽培

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围１草莓促成栽培作业历

需要的时间为２７６ｈ，生产苗定植温室及随后的栽培管

理用时超过１５００ｈｔ３１。由于草莓植株矮小（株高一般不超过３０ｃｒｎ），而草莓生产的主要劳动是植株管理及果实采收，所以草莓生产园的田间作业常常需要弯腰，劳动强度很大。

提早上市ｌ目。但是上述措施均需要特殊的设施或条件和较多的劳动力。因此，培育９月上旬能够完成花芽分化且在温室栽培条件下能够连续抽生花序的草莓品种

可以减少育苗过程中的用工。

２．２新的草莓育苗方式

草莓是无性繁殖的多年生草本植物，匍匐茎繁殖是草莓生产上普遍采用的繁殖子苗的方法。每株普通

东距地区的农业属于精耕细作式农业，以往的研

究往往注重于优质、高产、高效益，很少关注农业生产对生产者本身的影响。在中国，农村青壮年进城打工、

草莓苗可以抽生出数条匍匐茎，每个生长季形成几十

株子苗，１ｈｒｎ２的育苗地一年可繁殖４５万，－－６０万株生

老人和儿童留守农村的现象越来越普遍，农业生产将会面临劳动力缺乏和生产者老龄化的严重社会问题。而草莓生产不仅费时，而且费工，因此。研发和推广草莓省力化栽培模式具有重要的意义。２实现草莓省力化栽培的主要技术和措施

实现草莓省力化栽培的技术和措施主要有３个方面：①培育易于栽培管理、抗病性强的草莓品种；②研发新的草莓育苗方式；③将草莓栽培由传统的地面栽培改为高架栽培。

２．１培育易于栽培管理、抗病性强的草莓品种品种改良可以使植物品种更符合农业技术进步的要求，从而产生更大的经济效益。就省力化栽培而言，草莓品种改良可以从三方面入手：一是选育在株型、果形、花序类型等方面的省力品种；二是选育在自然条件下９月上旬就完成花芽分化的品种：三是选育抗病性

强的品种。

株型、果形、花序类型对草莓植株的日常管理具有

产苗。繁育出供１ｈｍ２温室栽培的草莓生产苗大约需

要３０００ｈ的劳动时间，当品种的抗病性差时，所花费

的劳动时间将增加。草莓育苗地最主要的日常管理工作是除草，由于草莓对绝大多数除草剂都没有耐性，因

此，生产上主要是采用人工除草的方式。空中采苗是日本２０世纪９０年代发明的，与传统的苗床育苗相比，空

中采苗有三大优点：①单位面积的生产效率高，１００ｍｚ

土地面积上的空中采苗设施一个生产季可繁育草莓生

产苗２万株，其产苗量是传统苗床育苗的３倍；②除草变得非常简单，省力；③可以有效地防止土传草莓病害的发生，特别是避免炭疽病的发生ｔ３］。２．３高架栽培

草莓高架栽培是日本２０世纪９０年代后期开始兴起的，是利用一定的设各将草莓栽培在距地表～定距

离的栽植槽中的一种模式【ｑ。在高架栽培模式中，草莓

生产苗定植在装有基质的槽中，通过滴灌管供应水分

重要影响。例如，草莓品种‘丰香’栽培时，由于该品种

叶片大、花序短，果实不容易见光着色，因此栽培时普遍采用细棒或细线挡拦叶片。同时由于‘丰香’果形不整齐和着色不均匀，因此分级包装花费大量时间。近来

和营养。在寒冷的冬季，通过热水管或暖风进行加温（图２）。草莓高架草莓已在日本得到了广泛的应用，而且各个地区根据自己的自然和地理条件研发出不同的

高架栽培模式．

日本的研究人员发现，在直枝型、中间型和分枝型３种类型中，直枝型品种的采收最为省力Ｈ。因此，选育直枝型品种对于草莓省力化栽培具有事半功倍的效果。

促成栽培的草莓属于一季性品种，其花芽分化需要低温短日照条件，在自然条件下，草莓花芽在９月中旬开始花芽分化。在草莓生产苗培育期间，采取假植育苗、低温处理、遮光处理、高山育苗等措施，可以使草莓

苗提早进行花芽分化，进而实现提早开花结果、果实的

草莓采用高架栽培有很多优点：①可以减少劳动强度。高架栽培模式下的草莓植株距离地表大约１ｍ（图２），这使得生产者身体前屈４５。以上的姿势减少了，而上半身前屈１伊左右的站立姿势多了，从而大幅度降低生产者的劳动强度。②减少果实病虫害的发生。草莓果实悬在半空中，减少了与灌溉水的接触，很大程度减少因湿度过大造成的病害。③优质果率高。

采用高架栽培草莓，花序授粉充分、果实发育正常、果