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虫草花、当归、淮山煲乌鸡汤会有不良反应吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-09-03 00:27

2012.01.23 回答

当归沙参乌鸡汤的做法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱健脾开胃食谱 口味：原本味 工艺：清炖

当归沙参乌鸡汤的制作材料：

主料：乌骨鸡900克 辅料：当归30克,薏米50克,北沙参100克,木耳(水发)50克

教您当归沙参乌鸡汤怎么做，如何做当归沙参乌鸡汤才好吃鸡去毛及内脏，洗净，先用开水烫一下，去除浮沫，再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂。当归沙参乌鸡汤的制作要诀：

薏苡仁又称苡仁；当归要用全当归，可用人参10克或潞党参30克代替当归。山药100克或黄芪60克代替苡仁和沙参，也可用猪肘代替乌鸡，另外可用竹荪和香菇代替当归和苡仁。

小帖士-健康提示： 1.补气生血，健脾开胃，除湿，作用平和，产后可随意食用。乌鸡常称为产科圣药。 2.产后三日内，不可补益太过，可以喝汤，三日后可喝汤吃肉。

小帖士-食物相克： 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

虫草洋参乌鸡汤的做法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 口味：原本味 工艺：煮

虫草洋参乌鸡汤的制作材料：

主料：乌骨鸡1200克 辅料：冬虫夏草6克,西洋参10克,山楂15克 调料：姜10克,大葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克

教您虫草洋参乌鸡汤怎么做，如何做虫草洋参乌鸡汤才好吃

1.将乌鸡去毛及内脏，切块； 2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。 3.加水适量，炖至肉熟。 4.加盐、味精调味。

小帖士-健康提示： 补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

小帖士-食物相克： 西洋参：本品与藜芦相克。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。