【每日一味药】荷花

【每日一味药】荷花

2017-07-07 北京平心堂中医门诊部

【每日一味药】荷花

【来 源】为睡莲科植物莲的花蕾

【别 名】菡萏，莲花，水花

【性 味】苦甘，温

【归 经】入心、肝二经

【功 效】活血止血，去湿消风

【主 治】治惊痫，消湿去风，治疮疥

【用法用量】内服：研末，0.5～1钱；或煎汤。外用：敷贴患处

【药食同源】

1.【丝瓜荷花炖响螺】

功效： 养阴清热，美容去斑

材料：丝瓜500克，新鲜荷花3朵，响螺片(干)150克，生姜1片，红枣2枚，盐少许。

做法：将干的响螺片用清水浸透，洗干净;清水洗干净丝瓜，削去边皮，对半切开，洗干净荷花、生姜和红枣;荷花取瓣，生姜剥去姜皮，切片，红枣去核;瓦煲加入适量清水，用猛火煮至水滚，然后加入丝瓜、响螺片、生姜和红枣，继续用中火炖3小时左右，再加荷花瓣，稍滚片刻，加盐调味即成。

2.【荷花粥】 清香化痰，清署宁神，镇心益气，驻颜轻身

材料：荷花适量、梗米100克。

做法：当荷花盛开时，采其花瓣阴干切碎备用;用梗米煮粥，待熟时加人荷花10~15克，煮开即成

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