东北大厨：白菜好吃是有诀窍，这样做白菜好吃又营养，一分钟学会

在我们印象中，白菜做得最多的一道美食就是醋溜白菜和白菜炒肉，或者东北的特色美食—白菜炖粉条，一般我们经常吃的关于白菜的美食就这些多一些，面食除外。尤其是冬天，家里经常买很多的大白菜存着，几乎隔三差五就做个白菜吃，有时候感觉吃腻了，直接炒白菜，真是不好吃，但是有几个人能做出饭店大厨的味道，难怪家里孩子不吃，也不下饭。今天给大家推荐6种白菜的做法，一起来学习。

1.凉拌白菜

我记得这道菜在来客人的时候吃得最多，尤其是我们家里过年的时候，经常会拌很多，每桌都会上一盘子，比肉还受欢迎，真的很好吃，酸爽可口，孩子也很喜欢吃，过年吃腻了大鱼大肉，都想吃点清口的美食。

食材：

白菜一盘、花生米（油炸熟了一把）、豆腐皮半碗、葱姜蒜丝半碗、白醋适量、生抽适量、香油食盐等适量，喜欢吃辣椒的可以放辣椒油，但是家里如果有小朋友，建议分开来搅拌，这样大人孩子都可以吃到。

步骤：

首先呢将白菜切成条，食材等都放在盆子中，加入调味品搅拌均匀，可以加入一勺白糖，效果更佳。这道美食真的很下饭，不信你试试，还减肥呢。

2.白菜丸子汤

食材：白菜半碗、猪肉丸半斤、调味品等适量

步骤：

1.首先呢，我们的猪肉丸是自己做的，用五花肉和是、大葱和蒜等搅拌，里面加入少许面粉或者淀粉，馅儿留着备用。

2.接着呢，锅里放少许食用油，爆香葱姜蒜，加入白菜翻炒，然后加入清水烧开，这个时候呢，用小勺挨个舀一勺肉馅儿到锅里面，开锅之后，猪肉丸就熟了，喷香的白菜猪肉丸汤，太好喝了。

减肥的人士呢，可以直接拿它当主食就可以了。

3.白菜炖土豆

我这是第一次吃这道美食，之前我们白菜要么炖粉条，要么炖豆腐，要么炖猪肉等，很少和土豆炖在一起的，所以，第一次吃，没想到汤都被抢光了，真的很美味。

食材：土豆适量、白菜适量、猪肉半斤、葱姜蒜适量

步骤：

1.锅里爆香，加入猪肉翻炒1分钟，然后呢，加入白菜和土豆一起翻炒，加入生抽和调味品等，搅拌均匀。

2.这个时候呢，加入适量水，烧开，小火慢炖5分钟，关火再焖1分钟，美味的白菜炖土豆出锅了，很受欢迎，我也很喜欢吃。

图都可以减肥，白菜也可以减肥，真的是绝配。

4.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

娃娃菜原来有这么好吃的做法，比炒着吃好吃一百倍。

先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，变软即可。

2、将娃娃莱洗干净后，用菜刀切成均匀的几份，依次摆在盘子中。

3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油，将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面，放上食盐和花生油。

4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再倒酱油就做好了。

很省事，很好吃，一个人一大盘子真的不够吃的，赶紧在家做给家人试试吧。

5.鱼香白菜

听这个名字就知道很好吃，看起来更是馋的流口水了，下面给大家分享一下做法：

葱、姜切成细丝，豆瓣酱下热油锅爆香，先将白菜帮倒入锅内翻炒，再将菜叶加入一起翻炒1分钟，然后将调味汁倒在里面，等菜帮变软即可盛出，就可以吃了。

欢迎大家分享更多美食。

相关知识

白菜豆腐汤好吃吗，白菜豆腐汤做法教学
怎么腌朝鲜白菜好吃又简单
饺子馅好吃有诀窍,?莱馅怎么做好吃
十大好吃的东北家常菜 东北特色家常菜谱 东北人爱吃什么家常菜
好吃又好看的紫白菜怎么种
杏鲍菇和什么做包子好吃，白菜芹菜杏鲍菇可以一起做馅吗
饭店大厨传授15道水煮肉片，又滑又嫩，麻辣鲜香超级好吃！
入冬后吃白菜萝卜不如吃此菜，全身是宝营养极高，简单一炒特好吃
白菜(十字花科芸薹属植物)
饭店大厨教你这样炒西兰花，既好吃又不发黄，学会能用一辈子

网址: 东北大厨：白菜好吃是有诀窍，这样做白菜好吃又营养，一分钟学会 https://www.huajiangbk.com/newsview2285834.html