冬吃白菜夏吃姜, 冬天到了, 大白菜怎么做才好吃?

　　

白菜炒肉丝是一道家常菜肴。主要食材是大白菜和猪肉。下面小编就把白菜炒肉丝的做法分享给大家，希望大家喜欢。材料:大白菜，猪肉，葱，蒜，干红辣椒，香菜，花生油，料酒，生抽，盐，鸡精等等

　　

　　

　　

　　

大白菜取白菜帮冲洗干净，平刀把白菜帮片开切成细丝

　　

　　

　　

　　

葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片，干红辣椒洗净去蒂切小段，香菜择洗干净切成段，猪肉先切片再切成丝

　　

　　

　　

　　

热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油，葱花、蒜片、干红辣椒爆香，料酒、生抽烹锅

　　

　　

　　

　　

倒入白菜丝翻炒均匀，炒至白菜丝断生加适量的盐调味

　　

　　

　　

关火后加少许鸡精，撒香菜段搅拌均匀即可出锅

　　

　　

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