PiPi资讯 | 豆芽搭配花蛤食用，提高肝功能

PiPi资讯 (PiPi Daily)，9月6日, 星期五

【豆芽的成分及功效】一年四季都能吃到水培豆芽。豆芽中含有大量的维生素C和天冬氨酸，能提高人体免疫力，抑制胆固醇上升，具有预防动脉硬化和缓解疲劳的功效。豆芽是一种很好的减肥食品，膳食纤维含量丰富，能预防便秘和大肠癌。 【豆芽搭配花蛤食用，提高肝功能】豆芽中含有大量的必需氨基酸，如赖氨酸,它与花蛤中的牛磺酸都具有提高肝脏功能的效果。两种营养素同时摄取能预防脂肪肝等肝脏疾病，还能防止宿醉。 【豆芽的选择方法】自然洁白的豆芽更加新鲜。选择较粗并且紧致，脆嫩结实、根须较短的为佳。

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