《代用茶 茉莉花干花》

ICSCCS

团

67.140.10X55

体

GXAS

标准

T/GXAS1077—2025

代用茶茉莉花干花

Herbaltea—Driedjasmineflower

2025-07-25发布2025-07-31实施

广西标准化协会发布

T/GXAS1077—2025

I

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分类1

5要求2

5.1原料要求2

5.2感官要求2

5.3理化指标2

5.4其他食品安全指标2

5.5净含量2

6检验方法2

6.1感官2

6.2理化指标2

6.3其他食品安全指标3

6.4净含量3

7检验规则3

7.1组批3

7.2抽样3

7.3出厂检验3

7.4型式检验3

7.5判定规则3

8标签、标志、包装、运输、贮存和保质期3

T/GXAS1077—2025

II

前言

本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由横州市市场监督管理局指导。

本文件由广西标准化协会提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西标准化协会、横州市花茶协会、横州市综合检验检测中心、横州市茉莉花产业服务中心、广西职业技术学院、广西大学、广西—东盟食品检验检测中心[国家市场监督管理总局技术创新中心（天然香料香精）]、广西科学院检验检测有限公司、广西香茹怡茉茶业有限公司、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、广西农业职业技术大学、横县南方茶厂、横县三湘花干厂、广西金花茶业有限公司、横县新长安花干厂、广西横县广扬茶叶有限公司、横县盛丰茶叶有限公司、广西横县福禄祯茶业有限公司、横州市横州镇农业服务中心、广西横县绿兴烘干厂、横县东城烘干厂、广西协致标准化认证咨询服务有限责任公司、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西强桂标准化服务事务所（普通合伙）、广西壮族自治区亚热带作物研究所。

本文件主要起草人：蓝冬丽、雷蕾、黄林华、陈恩海、罗玉振、陈永晶、赖碧云、雷昌钦、龚志林、蒙其同、宋文龙、梁立会、谢慧叶、林飞、雷万理、陈道平、赵丽云、何晓朦、杨旭萍、刘珈伶、安丰轩、梁杰珍、史艳财、谢沐新、黄雅芝、黄盈盈、苏海雁、邓丽丽、蒙其萍、翁荣彬、谢宏山、石敏、覃吉勇、冯训盟、谢淑桢、尹春桃、刘翠英、邓丽嘉、梁甲仕、陈学、何璇、刘祁云、苏子华、韦映梅、陆阳、谭爱、黄林芬、谢宏昭、温立香、张芬、何宗誉、李法锦。

T/GXAS1077—2025

1

代用茶茉莉花干花

1范围

本文件界定了代用茶茉莉花干花涉及的术语和定义，规定了代用茶茉莉花干花分类、要求、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的内容，描述了相应的试验方法和检验规则。

本文件适用于以成熟的鲜茉莉花（蕾）或已开放的茉莉花或茉莉花青蕾或茉莉花瓣为原料，按T/GXAS1078加工制作的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮制）方式，供人们饮用的代用茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GH/T1091代用茶

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DBS45/006食品安全地方标准代用茶和调味茶

DBS45/079食品安全地方标准茉莉花

T/GXAS1078代用茶茉莉花干花加工技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

茉莉花干花driedjasmineflower

以成熟的鲜茉莉花（蕾）或已开放的茉莉花或茉莉花青蕾或茉莉花瓣为原料，按照T/GXAS1078加工制作的干茉莉花。

3.1.1

茉莉花蕾jasmineflowerbud

带绿色花托，呈未开放花蕾状的茉莉花干花。

3.1.2

茉莉朵花jasmineflower

带绿色花托，呈开放且完

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