家常厨房香草作料的制作技巧，让食物更加鲜美香甜 ​

想体验香草（芳香植物）美妙生活的跟我来吧……

香草糖

对糖情有独钟的小伙伴们，想不想品尝一下香草糖的味道和制作技巧呢？

首先准备干燥的香草（建议薰衣草、天竺葵、碰碰香、马郁兰）和白糖，按照1:1比例放入玻璃空瓶内，一层香草一层白糖，大约一周时间即可食用了，哇哦，香香甜甜的香草糖制作完成，让你的甜点美食更加分……

我们家的薰衣草品种有英国薰衣草、法国薰衣草、西班牙薰衣草、蝴蝶薰衣草、羽叶薰衣草、齿叶薰衣草等等。一般使用的都是薰衣草美丽又浓郁的花朵哦，以下不同品种花开时节的漂亮模样，可是有喜欢的呢？

天竺葵品种有芳香天竺葵、苹果天竺葵、玫瑰天竺葵，一般使用的是它的枝叶花朵，其芳香浓郁的味道犹如玫瑰般美妙，好像在喝香奈儿五号的香水一样。经常用与制作果酱、烘焙甜点里，口感独特，备受女性朋友的喜爱，具有收缩毛孔、促进血液循环，让皮肤红润有活力，使皮肤亮泽红润细腻，大家口碑中的“小玫瑰”

碰碰香的叶片奇香诱人，具有提神醒脑，清热解暑，驱避虫的作用，甚至可以缓解肠胃胀气及感冒症状、保养皮肤的功效。

马郁兰是一种具有多种用途的食用香草（芳香植物）常被用于沙拉、制作酱汁、肉类等，经常用来制作成香料，具有缓解疲劳、舒减压力的功效。

香草油

烹饪中最常用到的食用油，我们先准备香气不大的植物油（花生油不推荐食用因为它太浓郁），准备自己喜欢的新鲜香草，清洗晾晒干，最好轻轻揉搓，使之释放香味，慢慢加入植物油中，浸泡10天左右，就可以用于料理，拌沙拉、酱汁、炒菜、做汤更佳鲜美。

制作完成的香草油，放于阴凉通风处，一个月尽量使用完。

因个人口感，可将浸泡过的香草取出，反复同样方法加入，香味更佳浓郁入味。

香草醋

准备自己喜欢的新鲜香草，清洗干净晾晒干，最好轻轻揉搓释放香味后，慢慢倒入自己喜欢的醋，盖过香草，浸泡20天后，及时取出，可反复同样方法增加香味浓郁度，用来调和酱汁、淹泽、炖煮或水稀成饮品食用。

香草盐

准备干燥的自己喜欢的香草品种，一同将盐和香草品种放入研磨机内研磨成粉状，需按照自己喜欢的味道浓郁度添加香草的使用量，香草盐制作成功，是不是很简单的烹饪料理技巧呢？

更多香草使用技巧多多关注我们吧……

记录生活

听说转发文章

会给你带来好运

相关知识

轻松学会制作滑嫩香甜的自制布丁，享受美味甜品的乐趣
泰国香草功效有哪些？
【家常豆芽制作指南：轻松掌握豆芽烹饪技巧】
鸡腿菇的家常做法 教你做鲜美可口的鸡腿菇
不浪费（利用厨房废料）
轻松制作美味香草蛋糕的详细指南与步骤分享
轻松学会以西兰花虾仁菌菇汤的做法（健康美味的家常汤菜/以西兰花为主的汤菜/虾仁和菌菇的完美组合）
梧桐花美味烹饪秘籍让你一尝难忘的家常做法
香草冰激凌的家常做法 香草冰激凌做法
家常疙瘩汤的百变做法与制作诀窍

网址: 家常厨房香草作料的制作技巧，让食物更加鲜美香甜 ​ https://www.huajiangbk.com/newsview2281948.html