中班班本课程——大蒜.pptx

中班班本课程——大蒜日期：}演讲人：

目录大蒜基本知识介绍幼儿园中班大蒜课程设计思路具体实施方案设计与实践活动安排孩子们在学习过程中的表现与收获分享总结反思及未来改进方向探讨家园共育延伸活动建议

大蒜基本知识介绍01

大蒜原产于亚洲西部或欧洲，已有悠久的栽培历史。起源西汉武帝时期，大蒜被张骞引入中国，并逐渐在全国各地广泛种植。传入中国大蒜在世界各地均有种植，但亚洲和欧洲是大蒜的主要产区。世界分布大蒜的起源与分布010203

大蒜的形态特征及生长环境生长环境大蒜喜冷凉的环境，适宜生长在温度较低、日照时间长的地区；对土壤要求不严格，但疏松、排水良好的土壤更利于大蒜的生长。形态特征大蒜由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密排列而成，外被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮；叶宽条形至条状披针形，扁平；花葶实心，圆柱状；花序为伞形，密具珠芽，花为淡红色。

营养价值大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素及矿物质等多种营养成分，具有较高的营养价值。药用功效大蒜具有抗菌、消炎、抗癌等多种药用功效，被誉为“天然抗生素”。大蒜的营养价值与药用功效

药用保健大蒜具有多种药用功效，常食用可以预防感冒、肠胃疾病等，也可制成大蒜精油等保健品。烹饪调味大蒜是常用的调味品之一，可用于烹饪各种美食，增加食物的口感和香味。腌制食品大蒜可以腌制成各种口味的蒜制品，如糖蒜、腊八蒜等，作为开胃小菜或配餐食用。日常生活中大蒜的应用场景

幼儿园中班大蒜课程设计思路02

让孩子们通过种植、观察大蒜，掌握其生长过程，增强对自然科学的认知。了解大蒜的生长过程通过亲自动手种植大蒜，提高孩子的动手能力，锻炼手部精细动作。培养孩子的动手能力让孩子了解大蒜的食用价值和药用价值，增强对生活中常见植物的了解。拓展孩子的知识面课程目标及意义阐述010203

结合中班孩子特点进行针对性教学结合日常生活让孩子了解大蒜在生活中的用途，如调味、保健等，增强课程与实际生活的联系。采用游戏化教学将大蒜的种植、观察等过程设计成游戏，让孩子在玩乐中学习，提高学习兴趣。中班孩子年龄特点中班孩子好奇心强，喜欢动手尝试，但注意力易分散，因此课程设计需注重趣味性、实践性。

利用图片、视频等多媒体资源，让孩子更直观地了解大蒜的生长过程和相关知识。多媒体教学邀请家长参与课程，与孩子一起种植、观察大蒜，增强亲子关系，提高孩子的学习积极性。亲子互动鼓励孩子自主发现问题、解决问题，培养他们的探究精神和创新能力。探究性学习创新教育方式方法，提高孩子兴趣度

过程性评估通过观察孩子在课程中的表现，评估他们的动手能力、学习态度等，及时发现问题并调整教学策略。成果展示让孩子展示自己的种植成果，分享学习心得，提高他们的自信心和表达能力。反馈与改进收集家长和孩子的反馈意见，对课程进行持续改进，确保教学质量和效果。评估与反馈机制建立

具体实施方案设计与实践活动安排03

选择适合幼儿种植的大蒜品种，准备好土壤、小铲子、浇水壶等种植工具。准备工作在老师的指导下，让孩子亲手种植大蒜，并学习正确的种植方法，如浇水、施肥等。种植过程鼓励孩子定期观察大蒜的生长情况，并用图画或文字记录下来，形成观察日记。观察记录种植环节

烹饪环节美食选择品尝分享挑选适合幼儿口味的含有大蒜的美食，如蒜蓉面包、蒜蓉蒸虾等。烹饪教学通过示范和讲解，教授孩子简单的烹饪技巧，如搅拌、调味等，让孩子亲手制作美食。让孩子品尝自己制作的美食，并与其他小朋友分享，培养他们的分享意识和动手能力。

创意手工环节作品构思引导孩子思考如何利用废旧物品制作大蒜主题的手工作品，如大蒜皮拼贴画、大蒜造型的手工等。制作过程作品展示在老师的指导下，孩子动手制作自己的手工作品，并发挥想象力和创造力。将制作完成的手工作品进行展示，让孩子感受到自己的成就感和自信心。

设计适合家长和孩子共同参与的亲子活动，如一起种植大蒜、制作大蒜美食等。亲子活动设计在亲子活动中，鼓励家长与孩子互动，共同完成任务，增进亲子关系。亲子互动过程通过亲子活动，让孩子向家长展示所学的知识，如介绍大蒜的生长过程、营养价值等，从而巩固所学知识。知识巩固亲子互动环节

孩子们在学习过程中的表现与收获分享04

种植大蒜孩子们积极参与翻土、播种、浇水等劳动，了解大蒜的生长过程和特点。照顾大蒜孩子们轮流负责为大蒜除草、除虫、松土等，学会耐心和细心地照料植物。烹饪大蒜孩子们在老师和家长的指导下，学习如何将大蒜剥皮、切片、炒菜等，掌握基本的烹饪技能。观察记录孩子们在种植、烹饪等环节的表现

手工作品孩子们用大蒜的蒜瓣制作了大蒜花、大蒜人、大蒜拼图等有趣的手工作品，展示了自己的创造力和想象力。美食成果孩子们亲手制作了大蒜炒肉、大蒜烤面包、大蒜炖鸡等美食，品尝到劳动的成果，感受到成功的喜悦。展示孩子们制作的手工作品和美食成果

通过种植和照顾大蒜，孩子们体验到了生命的成长和责

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