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秋季韭菜管理四大要点

来源：花匠小妙招时间：2025-08-28 14:30

秋季韭菜管理技巧

韭菜是一种喜凉爽气候的植物，随着立秋的到来，气温逐渐下降，昼夜温差增大，这为韭菜的生长提供了良好的条件。为了确保韭菜的健康生长，农民朋友们需要采取适当的管理措施，从而促进韭菜的快速生长和养分积累。

立秋后的施肥管理

在立秋时节，应加强对韭菜的管理，以促进其生长。首先，要沿着垄沟开沟，然后每667平方米施用饼肥50公斤、优质农家肥750公斤和三元复合肥20公斤。在施肥后，及时盖土并浇两次水，以确保韭菜能够尽快吸收营养。

寒露期间的水分管理

随着寒露的到来，气温持续下降，韭菜的生长速度减缓。在这个阶段，建议停止浇水与施肥，以便韭菜的营养能够更好地回归根茎，有利于养分的积累，增强韭菜的耐寒性。

秋季韭菜管理四大要点

霜降的风障设置

霜降之后，应采取措施降低土壤温度。在畦南侧设置一道向北倾斜1.3-1.5米的风障，可以有效降低畦温，促使韭菜尽早进入休眠状态，减少营养的消耗。进入立冬后，将风障调整为向南倾斜15度，以形成一个温暖的南畦，帮助韭菜更好地度过寒冬。

立冬后的覆盖管理

在立冬前，应先清理畦内的枯叶和杂物，割去死韭。结合浇水的同时，每667平方米施用尿素20公斤，促进根系的生长。待水下渗后，搭建小拱棚，覆盖薄膜和草帘。每天上午9时揭开草帘，下午2时再盖上，确保韭菜获得大约5小时的阳光，有利于其生长。同时，要进行暗化处理，以促进韭菜的萌动。当韭菜开始萌动后，就可以揭开薄膜，并使用25%多菌灵可湿性粉剂或40粉锈宁进行喷雾防治，避免灰霉病的发生。喷药后需分2-3次覆土，总厚度控制在5-10厘米。韭菜出土后，及时培根，确保其健康生长。等到11月下旬韭菜长到35厘米时，便可进行第一次收割，并在收后及时浇水施肥，以促进后续的生长。