龙口市召开学校食堂食品安全管理培训会议 筑牢秋季开学“第一餐”防线

　　大众网通讯员 丁立杰 烟台报道

　　为进一步强化学校食品安全监管效能，提升食堂规范化管理水平，精准化解食品安全风险，全力守护师生饮食健康，确保秋季开学“第一餐”安全无忧，8月22日，龙口市市场监管局秉持“亲清政务服务”理念，联合市教体局组织召开全市学校食堂食品安全管理培训会议。全市中小学、幼儿园主要负责人、食品安全总监及食品安全员共256人参加培训。

　　本次培训聚焦学校食堂食品安全核心需求，由烟台市市场监管局专家现场授课，以“专业指导+精准服务”践行“亲清政务”宗旨。专家围绕学校食堂食品安全管理制度建设、食品采购储存与加工操作规范、常见食品安全风险识别与防控等重点内容，结合典型案例深入剖析管理漏洞，手把手传授应对策略，既传递监管要求，更送上实用“锦囊”，让政务服务直达基层需求端。培训现场，参会人员积极互动，现场学习氛围浓厚，真正实现“精准培训、高效赋能”。

　　会议还针对学校食堂食品安全自查流程、食品留样标准、餐具清洗消毒等关键环节进行再强调、再细化，要求各学校严格落实主体责任，将培训所学转化为实际行动，全面排查风险隐患，做到食品安全“无死角、无盲区”。参会人员纷纷表示，此次培训既专业又贴心，不仅明晰了工作标准，更感受到部门“靠前服务、主动作为”的诚意，后续将切实把食品安全管理要求落到实处，为师生提供安全、健康、营养的餐饮服务。

　　此次培训既是龙口市市场监管局深化“亲清政务服务”的生动实践，也是部门协同赋能校园安全的具体举措，有效提升了全市学校食品安全管理人员的责任意识与专业能力，为校园食品安全监管工作夯实了基础。下一步，龙口市市场监管局将联合市教体局持续深化“服务+监管”模式，开展秋季学校食堂食品安全专项监督检查，以更严标准、更实举措排查风险、解决问题，用“亲清政务”的温度与力度，为全市师生筑起一道坚实的校园食品安全“防火墙”，真正让家长放心、让社会满意。

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