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价格“跳水”！大连的晚熟樱桃，为啥开始遇冷?网友：明白人多了

来源：花匠小妙招时间：2025-08-26 16:04

大连的露地大樱桃是国内樱桃产区最晚成熟上市的，每年的五月末到七月上旬是大连露地大樱桃大量上市的时候，而大连的露地大樱桃主要分为早中晚熟这三个品种，所以作为大连人每年这个时候特别的幸福，可以从五月末开始一直吃到七月上旬。

晚熟的大樱桃一般在夏至节气过后上市，主要品种就是晚红珠、雷尼、冰库和一些遮雨棚里种植的，因为晚熟的大樱桃在树上生长时间更长一些，所以樱桃味比较浓，因此往年都特别受欢迎。

前段时间跟在瓦房店一个种大樱桃的朋友聊天，他现在主要就是种植晚熟的大樱桃品种，他认为：“每年的六月末到七月初上市的大樱桃，正好国内其它产区全都没有，所以价格可以卖的更高一些，因此他选种了像弗里瑞思、塔玛拉、冰库和巴托这些晚熟品种。”

当时还对他的论点特别赞同，也劝老丈人是不是也种上一些晚熟的品种，但是老丈人觉得，他都那么大岁数了，现在这些樱桃树已经足够了，不定哪天干不动了，所以没有必要去更新换代。

近期发现大连的晚熟大樱桃开始上市，但是价格却要跌了不少，比前段时间市场上的美早、俄八和美国红这些高价大樱桃便宜不少，并且也不是那么的好卖，可以说价格迎来了“大跳水”，而这晚熟大樱桃之所以没有达到预期的价格和表现，主要原因还是现在懂行的人太多了！

1、晚熟大樱桃上市后气温过高不利于快递运输

大连的大樱桃如果光靠本地销售，这是根本消化不了的，因此大连的大樱桃之所以近些年能够迅猛发展起来，主要归功于物流和快递业的发达，因此每年的樱桃季，大连的高价大樱桃基本上都是通过快递发往全国各地。

大连人都特别爱面子，给亲友快递大樱桃讲究赶早不赶晚，而且自己宁愿吃10几元一斤的，也要把最贵的大樱桃发给外地的亲友，所以大连樱桃园里精品果，基本都是刚从树上摘下来就发往了全国各地。

大樱桃属于比较容易腐坏的水果，因此邮寄大樱桃需要选择果实硬的大樱桃品种，而且温度最好不要太高，这样有助于大樱桃的保鲜和运输。

但是过了夏至以后，大连本地的气温也开始飙升，并且还有雨水飘落，这样采摘下来的晚熟大樱桃并不利于保鲜和运输，所以缺少了外地的市场的支持，这晚熟大樱桃的价格自然会下跌。

2、晚熟大樱桃的种植管理

种植樱桃园的都知道，樱桃的含糖量比较高，因此跟葡萄一样比较爱招果蝇，在温度低的六月上旬，这早熟的大樱桃由于雨水比较少，所以很少会招果蝇，因此也不用喷洒灭果蝇的药物。

来到夏至节气以后，随着温度的升高和雨水的增多，晚熟的大樱桃很容易遭受果蝇的侵扰，因此也需要喷洒灭果蝇的药物，这样的大樱桃自然没有多少人愿意买，这也是晚熟大樱桃遇冷的原因之一。

3、新鲜劲过去了

大家吃时令水果讲究个新鲜，因此不论什么水果刚上市的时候都特别受欢迎，很多人宁可花高价也愿意买来尝鲜，这就是为何像红灯、早红、明珠和丰收一百这样的早熟品种，在刚上市那几天可以卖上高价的原因。

大连的早熟樱桃过后就是中熟的美早、俄八和沙系大樱桃，这些大樱桃品种都有个共同特点，就是果实比较硬，因此耐储运，所以很多人这个时候都抢着尝鲜，并且销量和价格也好，尤其是今年的美早和俄八，价格都要高过往年，优质大果属于供不应求。

正是因为这些优质大樱桃大家都陆续品尝过，等到晚熟的大樱桃上市以后，价格上不去，毕竟新鲜劲过去了！

4、种植面积过大

晚熟大樱桃的产区主要在大连的金州和瓦房店，这两个地区的晚熟大樱桃种植面积特别广，因此产量也特别高，在夏至过后一下子涌入市场，加上最近大连的几场雨水，也影响了大樱桃的品质。

因为晚熟大樱桃的上市比较集中，市场供应量加大后，价格自然也开始走低，并且现在很多的果园开始清园，所以这晚熟大樱桃价格“大跳水”，也就成了意料之中的事。

大连的大樱桃品质是国内大樱桃产区公认最高的，但是晚熟大樱桃价格“大跳水”，主要还是自身品质不太过硬，受天气变化的影响太大，所以价格下降也是很正常的一件事。