5月，樱桃大量上市，为啥买的人却很少？4个原因，残酷却很现实

五月时分，阳光和煦而明媚，百花将会竞相开放，可五月不止是一个适合花的月份，还是樱桃大量上市的时间，夏天也会在这时悄然到来。

早在三千多年前，《礼记》中就已经出现了樱桃的身影。

别看在历史长河中，它的名字曾几经变换，可它一直都是皇家贡品，也就是在现代，樱桃才慢慢走入寻常百姓家，普通人也能享受一把皇家待遇。

樱桃外形亮丽，口感酸甜，按理说在五月大量上市后，迅速成为热销品，可今年五月，樱桃的销售情况却非常不容乐观，市场上购买樱桃的人寥寥无几。

之所以如此，无非是四个原因，它们残酷，但却现实。

一、消费降级

当前社会，“消费降级”无疑是一个热门话题，以往人们在旅游时，总是买买买，可现在钱包里的钱越来越不经花。

消费者们购物开始趋于理智，如果不是生活中的必需品，消费者根本就不会动自己的钱包购物。

每个人的身边都有一些花钱大手大脚的人，他们只要手里有钱，就会毫不犹豫的将它全部花掉，以满足自己的物欲需求。

可在今年，他们的消费习惯大多都有了改变，纷纷开始有意识的存钱，不再乱花钱。

除消费降级外，人们在购物时会明显的察觉到钱越来越不“经”花，原本能买一份东西的钱，现在只能买半份，物价越来越贵的同时，自己的工资却一直都在原地踏步，生活上的压力让人感到非常窒息。

也许会有人说樱桃很好吃，价格现在也在下跌。

的确市场遇冷后，产品价格会顺势下跌，樱桃同样也是如此，可问题是再好吃的水果也不是生活中的必需品。

如果真是想要吃些水果，完全可以选择更有性价比的，樱桃在这方面的优势不大，没有消费者一定要选择它的理由。

对于高收入人群来说，千金难买我乐意，只要想要，不管这个东西多贵都会花钱买下。

可现实是，高收入的人群始终是少数人，更多的是工资收入水平一般的人，少数人永远无法在市场上代替多数人。

二、同时期上市的水果种类太多

樱桃果实非常小巧，有时候，吃到嘴里，还没来得及感受到它的滋味，嘴里就只剩下果核。

如果没有其他可选择的水果，消费者自然只能选樱桃，毕竟不管是外形、口感、营养价值上，它都是水果中的佼佼者。

在五月的水果市场上，樱桃不是什么“独苗”，圣女果、芒果、菠萝等物美价廉的水果同样也是这个月份的时令水果。

不管是味道，还是营养价值，樱桃都没办法对它们形成碾压，目标消费者自然会被分散。

最关键的是，就算现在的樱桃已经跌下了高高在上的宝座，可这并不代表它的价格足够亲民。

只是相比较于以往，它的价格跌下来了一些，和这个时期的同类竞品相比，樱桃的高昂的售价根本就没有可比性。

试想一下，在市场购买水果时，味道、营养价值相差无几的情况下，消费者会选择价格昂贵的樱桃，还是价格只有它零头的同类竞品呢？

如果不是就喜欢吃樱桃的人，相信大部分消费者都会选更有性价比的。

更夸张的是，现在买一斤的樱桃的价格，可以在菠萝、芒果、圣女果的身上做出更多选择，足以证明樱桃现在市场上的方方面面都不具有优势。

三、供给大于市场所需

前几年，樱桃销售情况极佳，供货无法满足市场需求，不管是商家，还是消费者，想要买到樱桃，都得靠“抢”。

以至于种植户们觉得当前的樱桃市场非常广阔，自己多种植一些樱桃，来年就能多赚一些钱。

种植户当时的想法倒也没错，市场需求大，自己扩大产能吃下市场空缺，不用因为看到市场上依旧保有高需求，自己却拿不出货而懊恼。

可问题是，他们现在增产的樱桃实在太多了，远超过当前市场的需要。

市场需求下降，商家自然不会再大量进货，要知道樱桃可是一种非常“娇贵”的水果，运输和保存难度极大。

时间一长，增产的种植户就会发现自己当初增产就是错误的决定，非但没多赚钱，反而还亏了。

就当初做出增产的决定来说，种植户做的真没问题，市场火热，商户一直在进货，消费者也愿意为高价樱桃买单。

这样的环境下，增产多出的樱桃完全可以被市场消化掉，可他们却没有想到大环境突然变了。

通货膨胀，钱越来越不“经”花，导致消费者不得不消费降级，曾经可以毫不犹豫购买的水果，现在必须反复斟酌。

除非真的很喜欢吃樱桃，不在乎当下市场环境，不然大部分消费者买水果时都会略过樱桃。

只能说种植户们都打错了算盘，本想着借樱桃的火爆大赚一笔，为此不惜花重金扩产，结果市场的冷淡却给了他们沉重打击。

其结局无非就是一个，果农今年选择降价回本，明年直接减产不再大量种植樱桃，毕竟钱也不是大风刮来的，不可能浪费大量金钱种植卖不出去的东西。

四、运输成本太高

樱桃在今年的市场中销售遇冷，除了大环境、市场竞争、供过于求的因素外，最主要的痛点就是它的价格太贵。

要是它的售价足够低廉，不可能会遇冷，市场上就不存在不受欢迎的水果，只有不合适的价格。

如果樱桃的价格真的降到了芒果、菠萝的价格，那将是真正意义上的绝杀，毕竟樱桃可是说是六边形战士。

除了贵以外没有缺点，而且大降价后很多消费者都会去尝鲜，所谓的市场遇冷自然也就不复存在了。

想达成这一条件可不简单，首先要克服的难题就是运输成本。樱桃的种植条件较为苛刻，能种植它的地区并不多。

等到樱桃成熟可以采摘后，很快就会被打包装箱发往全国各地销售，可是樱桃非常“娇贵”，运输过程中损耗非常大，自然会导致樱桃的运输成本远超其他水果。

也许会有人质疑所谓的运输困难只是樱桃卖高价的借口，可现实是樱桃的运输真的不容易。

能种植樱桃的地方大多在农村或者郊区，配套这是落后，商家单是将这些樱桃从偏远的地方带到城市就得费不少力气，这中间还没算上冷链运输的花销和樱桃在运输过程中的损耗。

作为五月最“娇贵”的时令水果，樱桃非常容易在运输过程中碎掉，这就导致它的运输成本和存储成本翻倍上涨，远超其他5月份的时令水果。

经过加价，消费者最终在市场上看到的就是售价高昂的樱桃。

别看商家从种植户手中低价买来樱桃以后，转手就能卖出一个高价，可这个过程中，商家所承担的压力一点都不小，运输、存储、售卖三个环节。

只要出现一点问题，都有可能血本无归，价格根本降不下来。

诚然，现在是网购的时代，除了市场这个购买水果的渠道以外，网购同样也是一个非常好的选择。

可这并不代表消费者通过网购购买樱桃就可以成功购买到低价樱桃，它的运输成本与商家相比，差别不大。

试想一下，一个已经成规模的商家去和快递谈运输成本和一个种植户去和快递谈运输成本，哪个可以让运输成本降下来呢？

答案是肯定的，一定是成规模的商家，量大可以走薄利多销，量小谈判空间自然也小。

指望种植户和商家谈成一样的运输成本，简直就是天方夜谭。

所以单就运输成本上来说，网购平台上的樱桃种植户根本就没有办法打出自己的价格优势，同等价格的情况下，种植户们根本就没有竞争力。

在种植户、商家和消费者的三角关系中，种植户和商家都不可能白忙一场，唯一可以被“委屈”的只有消费者。

只是今年的消费者非常理智，看到价格高，再加上当前消费降级的背景，直接放弃购买樱桃了。

结语：

作为5月份最“娇贵”的时令水果，樱桃在市场上遇冷是应该的，消费降级的背景下，消费者花出去的一分一厘都会看它是不是值得花的。

樱桃作为水果，售价非常高昂，和同期的时令水果相比毫无性价比。

深度剖析樱桃大量上市买的人却寥寥无几的四个原因，总结起来，就是因为现在的大环境让钱越来越不经花，大家自然不会轻易把钱花在一些无关紧要的地方。

消费降级的背景下，人们都开始有存钱意识。

樱桃在这个环境下没办法进一步的把成本降下来，运输成本过高是横亘在樱桃售价高昂前的大山，希望未来有一天，这个问题可以解决。

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