料花同时具有荤素搭配()丰富营养的作用。

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第1题

平衡膳食包含（)。

A.品种多样、比例适当、荤素搭配

B.品种多样、比例适当、饮食定量

C.营养全面、比例适当、荤素搭配

D.粗细搭配、比例适当、荤素搭配

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第2题

以下月子餐的营养搭配错误的是（）。

A.荤素搭配

B.粗细搭配

C.干稀搭配

D.产妇习惯

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第3题

均衡膳食的原那么要品种多样、比例适当、饮食定量还要()。

A.营养全面

B.荤素搭配

C.粗细搭配

D.调配得当

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第4题

婴儿辅食添加要遵循又稀到稠、由少到多、()、一种到多种的原因。

A.合理营养

B.由细到粗

C.荤素搭配

D.多多益善

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第5题

动车组正餐以（)为主，配用速溶汤，分量适中，可另行配备面点、菜品、佐餐料包等。

A.冷链

B.热链

C.盒饭

D.荤素搭配

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第6题

配餐要注意（)咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

A.粗细粮搭配

B.主副食搭配

C.荤素搭配

D.干稀搭配

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第7题

菜肴配色以实际情形而定，但以色彩调和、（）为原则。

A.易于操作

B.荤素搭配

C.具有美感

D.口感统一

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第8题

熟荤素馅的特点是：色泽（）、荤素搭配，香醇细嫩。

A.鲜艳

B.洁白

C.自然

D.一样

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第9题

熟荤素馅的特点是：色泽自然，（），香醇细嫩。

A.荤素搭配

B.生熟搭配

C.菜肉组配

D.肉菜合配

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第10题

中老年人日常膳食的搭配原则是：（)。

A.粗细搭配

B.荤素搭配

C.干稀搭配

D.药食搭配

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第11题

婴儿的膳食搭配错误的一项是()。

A.荤素搭配

B.干稀搭配

C.动物性食物和植物性食物搭配

D.凉热搭配

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