郁南：黄皮深加工产品受市民欢迎

七月，酷暑炎炎难挡，恰是吃黄皮降火正气的好时节。郁南正值无核黄皮成熟旺季，除了品尝鲜果的美味，无核黄皮的深加工产品亦是备受好评，来自郁南黄皮的多种吃法，妙不可言。

在广东康美先食品有限公司生产车间，记者看到生产线上一片繁忙，各式各样的无核黄皮深加工产品正源源不断地输送。据公司朱老板介绍，目前公司推出的一系列黄皮深加工产品有黄皮饼、黄皮蜜饯、黄皮果酱、黄皮月饼、黄皮果汁等。公司在研制黄皮深加工产品时，结合黄皮“正气果”的特性，利用药食同源这一性质，让产品能够最大发挥黄皮本身消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、生津解渴等药用价值的功效，无核黄皮的深加工产品备受市民欢迎，市场供不应求。

广东康美先食品有限公司总经理朱振雄

正气主要指黄皮的温和的特点，其实我们在做产品的时候，会做一些无添加产品，例如：之前做的无核黄皮的固体饮料、原生晒黄皮干、零添加的黄皮果汁。我们做的原生晒黄皮干、黄皮果皮，既可以用来煲汤、煮菜，也可以用来煲水喝，对喉咙、肠胃都有很好的作用。

随着郁南无核黄皮的声名远播，这一特色农产品不仅成为了本地农民增收致富的“黄金果”，还吸引了众多食客和商家的目光，为郁南的经济发展注入新的活力。

广东康美先食品有限公司总经理朱振雄

随着我们知名度的提高，销量也在提升，（黄皮产品）主要销售区域在广东的较多，另外在港澳，欧美都有一部分的销售。我们公司在未来的计划会继续投入更多的技术力量，专注研发，努力提升黄皮的附加值，不仅在品质上实现突破，还要在包装方面进行升级，希望把郁南的黄皮产业做大做强，起到标杆的作用。

据了解，2024年，郁南县无核黄皮种植面积19.5万亩，预计今年产量达10.8万吨。通过多年发展，郁南黄皮种植面积约占全球的3/4。郁南无核黄皮，果实除鲜食外，还可以加工成芳香味美的黄皮饼、黄皮干、黄皮茶、黄皮酱、黄皮酱油、腊肠、月饼、蜜饯、果脯、果酱、冲剂、果酒和NFC饮料。目前我县无核黄皮加工企业年加工量维持在1.9万吨左右。

编排：浩

一审：葛思琪

二审：黎子明

三审：伍镅辉

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